Erfrischend und sättigend: Das sind die Top 12 Sommersalate
Falstaff stellt gelungene und einfache Salate für die besonders heißen Tage vor.
Petersilien-Dressing
Das Dressing mit Petersilie und Senf harmoniert mit gekochtem Spargel und sommerlichem Gemüse wie junge Karotten und Radieschen.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 30 | g | Zucker |
| 100 | g | Bouillon |
| 1 | EL | Senf |
| 0,5 | l | Sonnenblumenöl |
| 120 | g | weißer Balsamessig |
| 55 | g | grob gehackte Petersilie |
| etwas | Salz | |
| etwas | Pfeffer | |
| eventuell Worcestershiresauce | ||
- Alle Zutaten bis auf das Öl mischen und mixen, danach mit Öl wie Mayonnaise hochziehen.
