Das Erbe des Bürgermeisters: der »Kir Royal«
Er ist einer der Aperitif-Klassiker überhaupt und ist so simpel wie verführerisch: der Kir Royal....
Dieser mexikanische Drink kombiniert spritzigen Grapefruitsaft mit hochwertigem Tequila und einem Hauch Limette, abgerundet mit prickelnder Limonade.
Zutaten | ||
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5 | cl | Blanco-Tequila |
15 | cl | Grapefruit-Limonade |
1 | Limettenviertel | |
1 | Prise | grobflockiges Salz |
Glasrand mit Limettenviertel einreiben und mit Salzrand versehen. Limettenviertel auspressen und mit dem Saft, einer Prise Salz und Tequila ins Glas geben. Glas mit Eiswürfeln auffüllen und mit Grapefruit-Limonade aufgießen. Kurz umrühren und mit Grapefruit-Zeste garnieren.
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