News - Falstaff

Weinbaugebiet Sachsen: Alt und neu, klein und fein

Seit mindestens 850 Jahren wird in Sachsen schon Wein angebaut. Doch vermutlich war noch selten so...

Von Ulrich Sautter

Schaffhauser Blauburgunderland: Massenhaft Potenzial

Das Terroir von Schaffhausen ist eines der reizvollsten der Schweiz. Jurakalk und trockenes Klima...

Von Dominik Vombach

Sternekoch Christoph Kaiser: »Wir wissen nie, was in der Gemüsekiste drin ist«

Das »Jacobi« in Freiburg erhielt in diesem Jahr gleich zwei Sterne: Einen roten Stern für die Küche, einen grünen Stern für Nachhaltigkeit. Letzteres ist...

Von Hannes Finkbeiner

Hochkarätige Weine, nahbare Winzer und erlesene Kulinarik bei der ersten »Vinalia« im »Parkhotel Egerner Höfe«

Die Szenerie im sonnenbeschienenen weitläufigen Garten des »Parkhotel Egerner Höfe« in Rottach Egern ist einmalig an diesem Abend. Beim Blick auf die Berge...

Von Annette Sandner

Advertorial

Eindrücke, Erlebnisse und Erkenntnisse – Das Resümee des VieVinum Cross-Mentoring-Programms 2024

Seit Anfang des Jahres hatten 13 junge, aufstrebende Winzerinnen und Winzer im Rahmen der Gerd A....

Meistgelesen

Falstaff sucht die beliebtesten Metzger Deutschlands 2024

Fine-Dining im Europa-Park

Die perfekte Picknick-Checkliste

Die beliebtesten Geschenke zum Muttertag

Die Kunst des Reisens mit DS Automobiles Advertorial

Falstaff Restaurantguide 2024

Ostern – Fest für Genießer

Fasten und Detox: Genuss ohne Reue

Best of Genuss ohne Verzicht

Geschmackssache

Der Falstaff-Adventkalender

Falstaff Weihnachtswelt – kulinarischer Advent

Rezept-Ideen für Weihnachten: Kekse, Vanillekipferl & Weihnachtsgans

Alles Pasta: Rezepte mit Nudeln, Tipps zu Spaghetti & Co.

Time to Gartenparty: Rezepte für den Genuss im Freien

All about Aperitivo: Drinks, Rezepte & mehr

Der neue Falstaff Barguide 2024

Falstaff präsentiert die besten 800 Cocktail- und 350 besten Weinbars aus Österreich, Deutschland und der Schweiz übersichtlich zusammengefasst in einem Guide! Allesamt treffsicher beschrieben, übersichtlich bewertet und größtenteils mit Foto versehen.

E-Paper Jetzt bestellen

Wein

Hochkarätige Weine, nahbare Winzer und erlesene Kulinarik bei der ersten »Vinalia« im »Parkhotel Egerner Höfe«

Die Szenerie im sonnenbeschienenen weitläufigen Garten des »Parkhotel Egerner Höfe« in Rottach...

Von Annette Sandner

Weinbaugebiet Sachsen: Alt und neu, klein und fein

Seit mindestens 850 Jahren wird in Sachsen schon Wein angebaut. Doch vermutlich war noch selten so...

Von Ulrich Sautter

Schaffhauser Blauburgunderland: Massenhaft Potenzial

Das Terroir von Schaffhausen ist eines der reizvollsten der Schweiz. Jurakalk und trockenes Klima...

Von Dominik Vombach

Advertorial

Eindrücke, Erlebnisse und Erkenntnisse – Das Resümee des VieVinum Cross-Mentoring-Programms 2024

Seit Anfang des Jahres hatten 13 junge, aufstrebende Winzerinnen und Winzer im Rahmen der Gerd A....

Wein ist nicht nur zum Trinken da

In Griechenland und generell im Balkanraum finden nicht nur die Trauben, sondern auch die Blätter...

Von Peter Moser

Die besten Schaumweine Italiens: Franciacorta DOCG

Vor den Toren Mailands liegt eines der bekanntesten Schaumweingebiete Italiens. Von dort stammt...

Von Othmar Kiem

»150 Jahre Brut Champagner«: Die Domaine Pommery hat Grund zu feiern

Seit 1874 entfaltet der trockene Schaumwein der Madame Pommery sein Prickeln im Glas. Anlässlich...

Von Redaktion

Advertorial

La Segreta: Das Geheimnis ist gelüftet!

Die Weine der Linie »La Segreta« aus dem Hause Planeta erstrahlen in neuem Glanz und zeigen die...

Bordeaux En Primeur Jahrgang 2023: Das Sorgenkind als Glücksfall?

Wenn die Preise für 2023 richtig gesetzt werden, könnte Bordeaux auch für Weinfreunde...

Von Peter Moser

Weisse Eleganz: Die Sieger der Chardonnay Trophy 2024

Chardonnay ist eine Rebsorte von Weltruf und bringt auch in der Schweiz grossartige Weissweine...

Von Dominik Vombach, Benjamin Herzog

Mainzer Weinbörse: Ein Minister als Hoffnungsträger und viele Frostberichte

Die 50. Mainzer Weinbörse wurde gemeinsam von VDP-Präsident Steffen Christmann und von...

Von Ulrich Sautter

Essen & Trinken

Sternekoch Christoph Kaiser: »Wir wissen nie, was in der Gemüsekiste drin ist«

Das »Jacobi« in Freiburg erhielt in diesem Jahr gleich zwei Sterne: Einen roten Stern für die...

Von Hannes Finkbeiner

Hochkarätige Weine, nahbare Winzer und erlesene Kulinarik bei der ersten »Vinalia« im »Parkhotel Egerner Höfe«

Die Szenerie im sonnenbeschienenen weitläufigen Garten des »Parkhotel Egerner Höfe« in Rottach...

Von Annette Sandner

»Campari« landet den Mega-Coup: Eine Milliarde Euro für »Courvoisier«

Französischen Cognac mit einem italienischen Siegel: Das gibt es künftig unter dem Namen...

Von Doris Ebner

Wein ist nicht nur zum Trinken da

In Griechenland und generell im Balkanraum finden nicht nur die Trauben, sondern auch die Blätter...

Von Peter Moser

Insidertipps: Ein Tag mit David Hartwig in Bangkok

Der Zürcher David Hartwig lebt seit 2019 in Bangkok. Der Chefkoch des «Igniv» im «The St. Regis...

Von Denise Muchenberger

Grillsaison: 6 Tipps für köstliche Garnelen vom Grill

Die beliebten Krustentiere sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch einfach...

Von Hannah Speyer

Eurovision Song Contest 2024: Die besten Restaurants im Gastgeberland Schweden

Malmö ist diese Woche der musikalische Nabel der Welt, wenn sich rund 150 Millionen Zuseher zum...

Von Redaktion

Brunnenkresse: Rezepte mit dem angeblich gesündesten Gemüse der Welt

Eine Studie aus den USA zeigt, was die Brunnenkresse zum gesündesten Lebensmittel überhaupt...

Von Sophia Marecek

So schmeckt das Paradies: Die besten Rezepte mit Mango

Sie ist der Frucht gewordene Überfluss der Tropen: die Mango. Sie schmeckt schon bloß so herrlich...

Von Redaktion

London: Großbritanniens allererste »Build-Your-Own Cheese and Charcuterie Box Bar« feiert Eröffnung

Die innovative Bar mit dem Namen »Grape & Fig« verleiht »Charcuterie-Boards« einen praktischen...

Von Redaktion

Zehn Rezeptinspirationen für den Muttertag

Von schnellen Frühstücks-Rezepten, über herzhafte Gerichte bis hin zu süßen Verlockungen: Mit...

Von Redaktion

Tim Mälzer und Chris »Fu« Boszczyk präsentieren neue Eissorte am OMR-Festival

Starkoch Tim Mälzer und Streetwear-Unternehmer Chris »Fu« Boszczyk wollen mit ihrer neuen...

Von Redaktion

Reisen

Von Gastro zum Boutiquehotel: Familie Eselböck eröffnet eine kulinarische Oase in Istrien

Ein neues Paradies für Genießer: Die Eselböcks laden auf eine kulinarische Reise nach Istrien...

Von Kristina Mitrovic

Fine-Dining im Europa-Park

Wussten Sie, dass es in Europas größtem Erlebnispark zwei erstklassige Gourmet-Restaurants gibt...

Von Sebastian Späth

Zehntausende protestieren gegen Massentourismus auf den Kanaren

2023 verzeichneten die kanarischen Inseln einen Rekord von 14 Millionen Urlaubern. Doch für die...

Von Redaktion

Marchesi Antinori spendet für Restaurierung des Ponte Vecchio

Er ist eines der beeindruckendsten Wahrzeichen von Florenz und gilt seit vielen hundert Jahren als...

Von Othmar Kiem, Doris Ebner

Long Weekend Zypern: Insel mit zwei Welten

Obwohl das mehrheitlich griechisch geprägte Zypern zu den kleinsten Staaten der EU zählt, hat...

Von Sebastian Späth

A diva. This unique hotel right on the shores of the lake has a heated lakeside pool for all seasons and a private marina.

Zeitlose Eleganz: Ein Nachmittag auf »Schloss Seefels«

Das »Hotel Schloss Seefels« am Wörthersee vereint im Süden Österreichs Luxus, Kunst und...

Von Anita Arneitz

Relaxed aus Tradition: Ein Spaziergang durch den »Knappenhof«

Die Hektik der digitalen Welt hat im »Knappenhof« Hausverbot. Den Takt gibt die Natur des...

Von Roland Graf

Essen mit Ausblick: Gespeist wird in Athen gerne mit Ausblick auf das Wahrzeichen, die Akropolis – so wie hier im »Orizontes«.

Kulinarisch hoch hinaus: Ein Streifzug durch die Spitzengastronomie in Athen

In Athen kochen Spitzengastronomen gegen den zweifelhaften Ruf der griechischen Kulinarik an. Sie...

Von Christoph Schwarz

Insel der Leichtigkeit: Den Urlaub im »Lemongarden« genießen

Gerade in einer hektischen Welt braucht der Mensch Rückzugsorte mit Stille und Freiraum. Das und...

Von Anita Arneitz

Speisen und Reisen wie in »Bridgerton«: Das sind die Top-Hotels weltweit

Wir sind nicht nur in der Stimmung für einen Rewatch der ersten beiden Staffeln, sondern...

Von Kristina Mitrovic

Top 10 »instagrammable«: Die schönsten Hotels der Welt und ihr kulinarisches Angebot

Exzellenter Service, nettes Personal und Sauberkeit sind nicht mehr die wichtigsten Kriterien bei...

Von Sophia Marecek

Der neue Falstaff

Entdecken Sie das Land der Hellenen und die geteilte Mittelmeerinsel Zypern. Erfahren Sie, wie Winzer KI im Weinbau einsetzen und wie Fine Dining im Freizeitpark funktioniert.

Jetzt Abo bestellen Aktuelle Ausgabe

Lifestyle

»Ruinart Maison 1729«: Champagne trifft auf Berliner Kunstszene

Die »Ruinart Maison 1729« eröffnete am 24. April im Rahmen der »Carte Blanche«-Kollaboration...

Von Danina Herrmann

Generalprobe in Andernach: Im »Purs« überzeugt die Liebe zum Detail

Bevor am 8. Mai das »Purs« mit seinem neuen Konzept wiedereröffnet, zeigt sich bereits bei der...

Von Anna Wender

»American Riviera Orchard«: Herzogin Meghan Markle macht jetzt royale Marmelade

Die Ehefrau von Prinz Harry will mit ihrem Label künftig auch Geschirr und Kochbücher verkaufen.

Von Redaktion

Advertorial

Die beliebtesten Geschenke zum Muttertag

Einmal im Jahr steht ein Tag ganz im Zeichen unserer Mütter und obwohl sie jeden Tag unsere...

Kochbuch von Celine Rousseau: Das Auge isst mit

Beim Anblick von Celine Rousseaus Kreationen kommt einem sofort ein Wort in den Sinn:...

Von Danina Herrmann

Biennale-Künstlerin Sonja Christoph: »Visuelles Storytelling inspiriert mich«

Die Biennale di Venezia feiert in diesem Jahr ihr 60. Jubiläum. Unter dem Motto »Stranieri...

Von Danina Herrmann

Speisen und Reisen wie in »Bridgerton«: Das sind die Top-Hotels weltweit

Wir sind nicht nur in der Stimmung für einen Rewatch der ersten beiden Staffeln, sondern...

Von Kristina Mitrovic

Die Besten

Sommerterrassen: Die besten Bars in Bern Gastgarten und Terrasse: Die besten Restaurants in Zürich Sonntags geöffnet – Restaurants in Zermatt Die besten Weißweine aller Jahrgänge aus Österreich Die besten Restaurants in Kärnten

Die besten Weine 2021 aus Wien zum Preis 10 - 20 € Top-Weine des Jahrgangs 2021 aus Serbien Weißburgunder: Die besten Weine 2019 aus der Region Niederösterreich Die besten Gewürztraminer von Weingut Stift Klosterneuburg GmbH Blaufränkisch: Die besten Weine 2014 aus Niederösterreich

Die besten Restaurants in Napoli Die besten Restaurants in 10011 New York "elektronische Zahlungsmöglichkeit" Restaurants in Lausanne Die besten Restaurants in 6612 Ascona "Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Frankfurt

"Gastgarten/Terrasse" Weinbars in Niederösterreich "Modernes Café/Stehcafé" Cafes in Vorarlberg "Warme Speisen" Bars in Kanton Sankt Gallen "elektronische Zahlungsmöglichkeit" Bars in Lazio "Warme Speisen" Weinbars in Oberösterreich