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Es ist soweit: Die nährstoffreichen Maroni haben endlich wieder Saison! Ob pur zum Snacken oder für Süßspeisen, die Edelkastanien bereiten uns einen schmackhaften, gesunden Herbst. Happy Life kennt ein herrliches Dessert mit saisonaler Garnitur.

Der Herbst füllt unsere Vorratskammern reichlich. Ein Evergreen und ein vielseitig einsetzbares Gemüse ist der Kürbis. Ob für Salate, Saucen oder Desserts: Das orangefarbene Feldgemüse ist in den kommenden Monaten der Star auf unseren Tellern. Happy Life verrät ein schnelles Pasta-Rezept mit Kürbis.

Zwetschgen haben im Spätsommer-Saison und sind eine wunderbar nährstoffreiche Frucht, die sich bestens als Zutat für Desserts eignet. Happy Life kennt ein schmackhaftes Rezept für vegane Tartes.

Der Herbst nähert sich in großen Schritten und frisch geerntetes Obst und Gemüse sorgt für Abwechslung auf dem Speiseplan. Dieser saftige Vollkorn-Kürbis-Zucchini-Kuchen mit riechischen Joghurt enthält weder Butter noch raffinierten Zucker. Happy Life kennt das Rezept für die herbstliche Leckerei.

Manchmal muss es schnell gehen! Wenn man trotzdem sich selber und seine Lieben mit guten, hausgemachten Leckereien versorgen möchte, braucht es schnelle Rezepte. Happy Life hat dieses Mal ein ultra-schnelles Rezept für ein Buttermilcheis im Talon.

Langsam, aber sicher groovt sich die Kulinarik auf Spätsommer und Herbst ein. Die reiche Zeit der Feldernte beginnt. Vor allem aber startet auch die Kürbiszeit. Happy Life hat als Rezeptinspiration für Sie eine nährstoffreiche Kürbisbowl auf Lager.

Früchte kann man nicht für süße Desserts verwenden, auch im Salat schmecken sie herrlich und sind eine willkommne Abwechslung auf dem Speiseplan, die zudem die Geschmacksnerven sommerlich verwöhnen.

Die schwarze Beere, die meist wild wächst, hat jetzt Saison! Egal, ob pur oder als Beigabe zum Eis: Hollerkoch ist im Sommer ein herrlich saisonaler Genuss mit Nostalgiefaktor und noch dazu sehr gesund. Denn die Hollerbeere enthält Eisen und viele natürliche Anti-Oxidantien.

Für alle die 100 PROzent geben, um morgen besser zu sein als heute!

Karotten und Mangos sind nicht nur bei Saftkreationen eine tolle Mischung. Auf auch dem Teller macht sich diese vitamingeladene Kombination hervorragend. Wir verraten ein herrlich leichtes Sommersalat-Rezept.

Sommer, Sonne, Salat! Happy Life hat sommerliche Gaumenfreuden auf Lager und verrät ein Rezept für einen Salat mit Rote-Bete-Blättern und Kirschtomaten.

Wassermelonen sind herrlich erfrischende Begleiterinnen während der Sommermonate. Wer an heißen Tagen ein kühles Dessert für den Speiseplan sucht, sollte auf Wassermelonen Sorbet setzten. Happy Life hat das Rezept dazu.

Entdecken Sie im Sommer die Power des Saftes und starten Sie mit Energie in den Tag. Happy Life zeigt gesunde Rezepte, die schmecken und leicht nachzumachen sind.

Im Sommer will man leicht und mit erfrischenden Geschmacksnuancen auf der Zunge in den Tag starten. Perfekt dafür sind Overnight-Oats mit Zitrone. Die Zitrusfrucht bringt den sommerlichen Frischekick mit sich, der Rest füllt die Ballaststoffreserven für den Tag auf.

Der Avocado-Dip ist ein echter Klassiker der mexikanischen Küche und in wenigen Minuten zubereitet. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen einen köstlichen Avocado Dip, der jeden Grillabend bereichert.

Ein erfrischender und fruchtiger Sommerdrink – ganz ohne Alkohol.

Wussten Sie, dass botanisch betrachtet der Rhabarber kein Obst, sondern ein Gemüse ist? Egal, jedenfalls passt sein säuerlicher Geschmack wunderbar zu saisonalen Süßspeisen im Frühling. Auch beim Frühstück weckt er die Geschmacksnerven, Happy Life hat eine vegane und glutenfreie Variante für Sie.

Jetzt beginnt die Saison des Stangenselleries! Das besonders kalorienarme Gemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und sorgt bei Gerichten für eine pikant-würzige Note. Happy Life hat zwei schmackhafte Rezepte für Sie.

Kraut- und Kohlrouladen dürften einst aus Persien nach Europa gekommen sein. In jedem Land, das sie durchquerten, etablierte sich eine eigene Version. Die libanesische ist besonders verführerisch.

2.300 NÖM-Bauernfamilien haben in enger Zusammenarbeit mit der Molkerei NÖM nur einen gemeinsamen Auftrag: Aus etwas Gutem etwas Besonderes zu machen.