Im asiatisch inspirierten Ahimsa ist alles aus Prinzip vegan. Die Gerichte sind so gut umgesetzt, dass man diese Tatsache fast übersehen könnte. Sushi, Gyozas, Reisnudelbowls und Currys, etwa mit »Ente« oder »Pork Belly«, sind lecker. Es gibt sie aber natürlich auch mit Tofu oder Gemüse.