Brotaufstrich mit »Kick«: Vodka-Butter
Der neueste Trend auf dem Tisch: So gelingt die Vodka-Butter.
Zu einer Osterjause gehört das passende Brot – Julian Kutos verrät sein Rezept.
Zutaten | ||
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400 | ml | Vollmilch |
125 | ml | Mineralwasser |
75 | ml | Weißwein |
70 | g | Kristallzucker |
40 | g | frische Germ |
Schale von 1 Zitrone | ||
1 | Vanilleschote | |
1 | kg | Weizenmehl T480 |
30 | g | grobes Meersalz |
20 | g | Butter |
Ei zum Bestreichen |
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