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Beat the Heat: Coole Rezepte mit Kenwood
Wie köstliches Essen und kühle Getränke für ein Sommer-Stimmungshoch sorgen.
Klassisch wäre er ohne Sauerrahm, aber die Frische und leichte Säure passt so gut und macht ihn besonders saftig.
Zutaten | ||
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4 | Eier (L) | |
ca. 1/8 | TL | feines Salz |
30 | g | Kristallzucker |
1 | Msp. | Vanillepulver |
Abrieb von ½ Zitrone | ||
ca. 80 | g | Sauerrahm |
ca. 40 | g | Milch |
80 | g | Weizenmehl, glatt |
1 | gehäufter EL | Butter oder Butterschmalz |
1-2 | EL | Rosinen |
Staubzucker zum Bestreuen | ||
Röster (Zwetschke, Marille) oder Kompott (Apfel, Kriecherl, Kirschen, Weichsel) |
Tipp:
Klassisch wäre Kaiserschmarrn ohne Sauerrahm, aber die Frische und leichte Säure passt so gut und macht ihn besonders saftig.