"Barrierefrei" – Weinbars in Niederösterreich
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Wer in Retz urlaubt, ist natürlich immer gut beraten, die naheliegenden Weingüter zu besuchen. Mindestens genauso gut aber funktioniert der Weg in die Vinothek am Hauptplatz für Gusto auf die Region. 50 gelistete Winzer mit 300 Weinen sind das beste Argument dafür.
Hell, modern und gut bestückt – so geht die Gebietsvinothek am alten Marktplatz von Kirchberg/Wagram in ihr 15. Bestandsjahr. Wo ein Teil dieser Weine herkommt, zeigt sich hinter der Vinothek – der prägende Lösswall ist hier zu sehen. Bereichernd ist auch die Kulinarik!
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Man glaubt fast, mit den Weinbergen zu verschmelzen, wenn man auf der romantischen Terrasse sitzt. Zum Greifen nah sind auch die Weine aus der Karte, die viele Wachauer Tropfen bereithält. Falls es regnen sollte, bietet sich die »Smaragd«-Weinstube an.
Man sollte seinem Gaumen immer etwas Abwechslung gönnen und ihn auf eine Reise zu Unbekanntem schicken. Florian Ehn fungiert als sensorischer Reiseleiter und bietet viel Ausgefallenes: von Orange Wines und handwerklich erzeugten Bieren bis zum Sake, seiner Leidenschaft.
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»Kremstal vs. Kamptal« ist nur ein Beispiel für Formate, die sich in diesem Sammelpunkt für Feines aus fünf Weißweinregionen ergeben. Klar wird die umfangreiche Karte auch aus dem Ausland bestückt, aber bei dieser Kernkompetenz macht dem Platzhirsch keiner etwas vor.
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Wenn es im Kalmuck »Bühne frei« heißt, dann kann man sich auf einen energiegeladenen Abend mit Livemusik freuen. Freude bereitet auch ein Blick in die Cocktail- und Weinkarte. Die Getränkeauswahl ist vorzüglich, das Ambiente im Gastgarten sehr fein.
Lorenz Trautsamwieser ist ein ausgewiesener Weinspezialist. Und er versteht es auch, die Weine auf charmante Art verständlich zu erklären und schmackhaft zu machen. Dass das alles in historischem und schönem Ambiente im Zentrum passiert, gilt als weiterer Pluspunkt.