In der Brühe liegt die Kraft: So gelingt die perfekte Rāmen
Sie gilt als das wohl langsamste Fastfood der Welt. Traditionelle Rāmen braucht in ihrer...
Pasta mit Spargel, aber anders: Die Kombination aus Eiern und Paradeisern für die Sauce klingt ungewöhnlich, ist geschmacklich aber eine echte Offenbarung. Probieren Sie es aus!
Zubereitungszeit: 00:25
Zutaten (3 Personen) | ||
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750 | g | grüner Spargel |
100 | g | Butter |
1 | Dose | italienische Paradeiser |
2.5 | EL | Olivenöl |
2 | Knoblauchzehen | |
1 | EL | Petersilie, gehackt |
1 | EL | Basilikum, gehackt |
300 | g | Penne |
2 | Eier + 1 Eigelb, gut verquirlt | |
50 | g | Parmesan, frisch gerieben |
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen |