Nicht wegwerfen! Wie man Brotreste in Semmelknödel, Panzanella und French Toast verwandelt
Altes Brot muss nicht im Müll landen – mit ein wenig Kreativität und ein paar zusätzlichen...
Was das Schnitzel für Wien ist, ist der Bohnenstrudel fürs Burgenland. Wir frittieren unseren gern, er kann aber auch vorsichtig in siedendem Wasser gegart werden.
Zubereitungszeit: 00:40
Zutaten (6 Personen) | ||
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1 | kg | gekochte Bohnen, weiß |
3 | Stück | Zwiebel |
7 | Stück | Semmeln |
500 | ml | Öl oder Schmalz |
2 | TL | Salz |
1 | TL | Majoran |
1 | Msp. | Pfeffer |
1 | Stück | Strudelteig |
1 | Becher | Sauerrahm |