Auf zu den Produzenten! – Beinschinken & Co.
Beim exklusiven Event im Merkur Hoher Markt bekommen Sie Einblicke in den Wiener Traditionsbetrieb Gissinger.
Wollten Sie auch schon mal einen Blick hinter die Kulissen bekannter Lebens- und
Genussmittelproduzenten werfen? Der Falstaff Gourmetclub bietet hochwertige
Produktverkostungen vor Ort und in Delikatessengeschäften. Seien Sie dabei!
Hinter die Kulissen des Wiener Traditionsbetriebs Gissinger blicken
Kurz vor Ostern ist man gut beraten, sich mit den Qualitätskriterien in Bezug auf Schinken auseinanderzusetzen. Lernen Sie unter Anleitung von Josef Fröhlich, Geschäftsführer und Meistermetzger von Gissinger, einem Wiener Traditionsbetrieb, Qualität zu erkennen und zu beurteilen, und erfahren Sie mehr über die Produktion und das Rohprodukt, die dem vollendeten Genuss vorausgehen. Infos zu den Themen Schneidetechnik sowie Sortenspezifika und natürlich auch Rezepttipps machen Sie zu einem echten Schinkenexperten. Die Firma Gissinger wurde vor rund 80 Jahren gegründet und konzentriert sich bis heute auf die Erzeugung von Spezialitäten, die an die besten Gourmetadressen des Landes geliefert werden – so kommt auch der Beinschinken für Merkur vom Gissinger!
Logo Merkur Hoher Markt, beigestelltINFO
Termin: Samstag, 16. März
Beginn: 19 Uhr
Ort: Merkur Hoher Markt, 1010 Wien
Kosten: € 29,–
Anmeldung: [email protected]
PLEASE SAVE THE DATE!
Weitere Termine 2013 – Details demnächst online und im Falstaff-Magazin
• Spargelstechen im Mai
• Fischverkostungsseminar im Juni
• Marmelade zu Erntezeit im Juli
• Edelbrändeverkostung im September
• Schokoladeseminar im Oktober
Aus Falstaff Nr. 01/2013