Das Wiener Autorenpaar Ulli Lassenberger und Johannes C. Hoflehner wurde für ihr zweites gemeinsames Werk in der Kategorie »Getränkebuch« ausgezeichnet. Unter den besten Kochbüchern sind auch »Pure Tiefe« (Gold) und »Einfach Tanja« (Silber) aus der Schweiz.
Die beiden Kulinarik-Experten Ulli Lassenberger und Johannes C. Hoflehner haben nach ihrem ersten gemeinsamen Buch »Große Salate« im Oktober letzten Jahres ihr zweites Werk herausgebracht – und dieses wurde nun mit dem »Swiss Gourmetbook Award 2024« in Gold ausgezeichnet. In »Aperitivo Infinito« beschreiben sie sehr anschaulich die mediterrane Aperitif-Kultur, die angenehm leichte Getränke wie dazu passende Häppchen umfasst. Begleitet werden die Texte von vielen kreativen Rezepten und praxisnahen Tipps für einen gelingenden Aperitivo.
Ein besonderer Aspekt des neuen Buchs des Wiener Autorenpaares – das gemeinsam außerdem den Kulinarik-Blog angerichtet.at betreibt – ist die Darstellung des Aperitif-Abends. Menschen in Ländern wie Frankreich (»Apéritif«), der Schweiz (»Apéro«) und Italien (»Aperitivo«) verstehen darunter ein geselliges Beisammensein, bei dem sie entspannen, Freundschaften pflegen, Neuigkeiten austauschen und den Alltag ausblenden können. Dabei genießen sie Getränke und kleine Häppchen. Und das setzen sie in den Abend hinein unendlich fort: »Aperitivo Infinito«.
Das Genussbuch wurde nun von der Jury des »Swiss Gourmetbook Awards« mit Gold in der Kategorie »Getränkebuch« ausgezeichnet. Bewertet wurden neben der gesamten optischen Gestaltung unter anderem die fachliche Richtigkeit, der Text und sein Stil, der Informationsgehalt mit dem Nutzwert, die Originalität und Kreativität. Von der Jury ebenfalls mit Gold ausgezeichnet wurden unter anderem die Werke »Pure Tiefe« von dem Schweizer Starchef Andreas Caminada (hier geht es zum Falstaff-Buchtipp). »Einfach Tanja«, ein Kochbuch in dem die Schweizer Sterneköchin Tanja Grandits ihre liebsten Gemüserezepte verrät (zum Falstaff-Buchtipp), erhielt Silber.
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