"Hunde willkommen" Restaurants in Schleswig-Holstein
Das Kultrestaurant in den Dünen ist ein Muss bei jedem Sylt-Besuch. Köstliche Fisch- und Fleischgerichte kommen auf den Tisch, beste Tropfen von der imposanten Weinkarte ins Glas. Beeindruckend guter Service.
Küchenchef Felix Gabel setzt für seine Gourmetküche auf »Nordic Fusion« mit heimischen und skandinavischen Produkten. Überraschende Kombinationen, nachhaltig verarbeitet für neue geschmackliche Dimensionen.
Das schmucke Hotel ist ein Logenplatz mit herrlichem Ausblick auf den Ostseestrand. Im Restaurant verwöhnt Sebastian Hamester mit innovativer nordischer Küche und asiatischen Elementen.
Inspiriert von Holger Bodendorfs Haute Cuisine kommen hier Klassiker und kreative Gerichte in gemütlichem Ambiente auf den Tisch. Roastbeef mit Asia-Twist, krosse Entenmaultasche oder Rinderbäckchen machen Appetit.
Vor den Toren der Stadt Hamburg schön im grünen Alstertal gelegenes Landhaus mit ambitionierter und nachhaltiger Küche. Serviert werden hauptsächlich vegetarische Speisen, gerne auch mal orientalisch.
Traumhaft schönes Haus mit herrlichem Ausblick, nordischem Design, Delfter Fliesen und einem Kachelofen als liebevolle Details. Sylter Austern, fangfrischer Fisch und die Auswahl klassischer Fleischgerichte sind ein Genuss.
Familiär geführtes Hotel im maritimen Stil mit elegantem Restaurant. Es werden vor allem typische regionale Spezialitäten wie Deichwiesenlamm und Wild aus Holsteiner Jagd angeboten – und natürlich Fisch.
In der Lübecker Altstadt in einem Gründerzeithaus gelegenes Restaurant, in dem Gastgeberin Johanna Berger exzellente Menüs perfekt auf den Tisch bringt. Ausgezeichnete Weinkarte und fachkundiger Service.
Einen besseren Blick auf die Ostsee gibt es wohl kaum in Travemünde, gerade von den schönen Holzterrassen. Dass Essen nicht zu kurz kommt, liegt an den Holsteiner Rinderspezialitäten und den fangfrischen Fischen, die hier regionaltypisch serviert werden.
Eine Institution in Kampen mit herrlichem Garten, Außenbar und schönem norddeutsch-modernem Ambiente. Auf Sylter-Royal-Austern zum Start folgen norddeutsche Klassiker, aber auch feines Internationales.
Karl Ress bietet in seinem gemütlichen Restaurant ein ausgezeichnetes Überraschungsmenü. Auch bei den À-la-carte-Gerichten verwendet er beste Zutaten aus der Region. Eigener Kräutergarten.
Familiäres Hotelrestaurant mit langer Tradition und ausgezeichneter Regionalküche. Klassiker wie Sauerfleisch, Kieler Butt oder Molfseer Fischersalat überzeugen die Stammgäste immer wieder.
Schmucker Landgasthof im idyllischen Ort Kaaks, in dem Frank Brüdigam europäische Landhausküche serviert. Dabei verarbeitet er Frischeprodukte aus der Region zu kreativen Menüs. Zuvorkommender Service.
Der Entdecker ist Namenspate, das gelungene Ambiente nimmt mit auf eine Gedankenreise. Auch in der hervorragenden Frischeküche geht es auf Entdeckungstour, etwa mit rumgebeiztem Lachs-Sashimi und Matjes.
Die Küche beherrscht den Spagat zwischen fein und rustikal, Hummer gibt es klassisch zubereitet, aber auch als Roll mit Brioche und Fritten, als Surf and Turf oder Burger. Frischer Fisch und Fleisch runden das Menü ab.
Charmantes Landhaus mit umwerfendem Blick. Aus Wildkräutern der Sylter Heidelandschaft, frischen Meerestieren und Produkten heimischer Bauern entstehen Gerichte, die Tradition mit Moderne verbinden.
Italienisch geprägte Küche im Bistro-Stil. Die Gäste werden mit zahlreichen Pasta-Gerichten und vielfältig verarbeitetem Gemüse verwöhnt. Dazu serviert man Weine aus Deutschland und Italien.
Das Gastronomen-Ehepaar Awolin wollte es nach seinem hochgelobten »Weinstein« noch einmal wissen. Das Ergebnis: Ein modernes Steakhaus mit französischem Einfluss und Lounge-Charakter im bunten Retrostil. Tartarspezialitäten. Vier-Gänge-Überraschungsmenü »Chef’s Table«.
Ein Stück Österreich hoch im Norden: Im urgemütlichen Ambiente kommt bodenständige Kost auf den Tisch. Wiener Schnitzel gehört da ebenso dazu wie Brettljause oder Käsekrainer. Freundlicher Service.
Im Traditionshaus Lindenhof genießen die Gäste in modernem Ambiente bodenständige, handwerklich perfekte Küchenkunst. Neben Fleisch- und Fischgerichten gibt es auch Angebote für Vegetarier.