"Hunde willkommen" Restaurants in Düsseldorf
Mit verblüffender Natürlichkeit gelingt es dem Team um Dany Cerf, erstklassige Produkte in ein kulinarisches Feuerwerk für Augen und Gaumen zu verwandeln. Faszinierend, wie raffiniert Purismus schmecken kann.
Seit 2003 lässt Yoshizumi Nagaya Aromen und Techniken der asiatischen Kochkunst mit westlichen Elementen verschmelzen. Seine Kreationen sind mal filigran, mal kraftvoll-zupackend. Dazu unbedingt Sake.
Geschickt verbindet Marcel Förster Finesse und Eleganz mit Kraft und Tiefe. Die farbenfrohen Cross-over-Gerichte sind echte Eyecatcher, ebenso das kosmopolitische Interieur des Gourmetrestaurants.
Französisch kochen möchten viele, hier steht mit Patrick Zielonka tatsächlich ein Franzose hinter dem Herd. Das Repertoire: von klassisch bis modern. Ehefrau Svetlana Dunets kümmert sich um den Wein.
Fisch und Meeresfrüchte sind essenzieller Bestandteil der von Leichtigkeit und Charakter geprägten Gerichte. Daniel Dal-Bens ungebremste Kreativität zeigt sich in seinem Acht-Gänge-Menü. Angenehmer Service.
Im Düsseldorfer Ableger des kleinen „Stappen“-Imperiums mit dem Stammhaus in Korschenbroich und einer weiteren Filiale in Pulheim kocht David Büchner bodenständige Klassiker mit starkem regionalen Einfluss und internationalen Ergänzungen. Das Weinangebot ist groß.
Unkomplizierte Bistro-Küche unter einer der schönsten Stuckdecken Düsseldorfs. Exzellente Weinkarte mit Fokus auf Frankreich, Deutschland und Italien. Der Käse stammt von Maître Affineur Volker Waltmann.
Das lässig geführte Bistro ist bekannt für tadellos zubereitete Klassiker von Rilettes bis Pot au Feu sowie ausgewählte, teils naturbelassene Weine. Ein weiteres Plus: die Terrasse vor dem Haus.
Für viele Düsseldorfer DIE Adresse, wenn es um gehobene französische Küche geht. Das Ambiente ist einzigartig und elegant – ob im Innenhof oder unter der Kassettendecke des 400 Jahre alten Stadthauses.
Fusionsküche at its best. Daniel Baur gelingt das Kunststück, die verschiedensten Küchenstile und -traditionen so zu vermählen, dass es nicht beliebig wirkt und vor allem harmonisch schmeckt.
In dieser ebenso beliebten wie belebten Gastro-Institution kann man weder reservieren noch mit EC-Karte zahlen. Weinkarte, Flair und die Frische der Speisen ziehen ein bunt gemischtes Publikum an.
»Em Brass« (rheinländisch für »im Stress«) ist hier allenfalls zu Stoßzeiten der Koch, denn das stets gut besuchte Bistro sorgt mit seiner frischen Wohlfühlküche plus Wein für echte Blitzerholung.
Das Restaurant in der historischen Stadtvilla hat viel Flair und Charme. Das gilt auch für die erstklassige Küche, die Erich Tiefenbacher seit mehr als 30 Jahren verlässlich anbietet. Freundlicher Service.
Auf der riesigen Speisekarte nicht fündig zu werden, ist schier unmöglich. Von Spanferkelhaxe bis Lachs-Sashimi mit Knuspergarnele ist alles dabei. Da nimmt man die geschäftige Atmosphäre gern in Kauf.
In Murat Avcioglus Foodbar wird quer durch alle Länderküchen und überaus frisch und kreativ gekocht – von vegetarischer Ceviche über krossen Asia-Schweinebauch bis zu Ricotta-Tortellini mit Blaubeeren.
Tatar vom Gambero Rosso, Pasta mit Hummer, Chateaubriand vom Fassone-Rind – die Karte des Edelitalieners lässt keine Wünsche offen, ebenso wie das von Stuck und hohen Decken geprägte mondäne Flair.
Fruchtbare Fusion von Appetit und Shoppinglust. In Spitzenlage – mitten auf der Kö – genießt man maritime Atmosphäre und Speisen der Sylter Kultmarke wie fangfrischen Fisch, Austern und Currywurst.
»From farm to table«, »from nose to tail« und dazu eine Karte, die ständig in Bewegung ist: Sebastian Staudinger kocht nach eigener Maxime grandios interpretierte deutsche Küche im charmanten Jugendstilbistro.
Ben Arnswald und Hagen Wagner haben schon viele Sterneküchen von innen gesehen. Seit 2017 umsorgt das Duo seine Gäste im eigenen Restaurant mit lässigen Kreationen – ob Menü, à la carte, Catering oder zum Mitnehmen.
Im gemütlichen Landhaus dreht sich alles um die traditionelle französische Küche. Guy de Vries beherrscht sie aus dem Effeff. Foie gras, Charolais und Bouillabaisse sind hier die Favoriten.