"Hunde willkommen" Restaurants in Bern
Die Kreationen von Gourmetkoch Markus Arnold geniesst man beim Easy-Lunch in lockerer Atmosphäre oder beim Casual Dining als exquisiter Mehrgänger. Bodenständig, voller Raffinesse und mit modernem Twist gibt es in der Steinhalle Spitzengastronomie, die Spass macht.
Terroirfokussiert, zeitgenössisch, schnörkellos – das ist das Moment in der Berner Altstadt. Mit selbst gesammelten Wildkräutern und Produkten aus der Region wird hier gekocht und kreiert. Freigeister können sich mit der «Carte blanche» komplett überraschen lassen.
Das Wein & Sein ist der ideale Ort, um den Tag ausklingen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Mit saisonalen Produkten, innovativer Küche und viel Raffinesse kreieren Pascal Melliger und sein Team Mehrgänger aus kunstvollen Kreationen, dazu gibt es edle Tropfen.
Im Le Vivant wird die Freude am Essen, Trinken und Beisammensein zelebriert. Das kulinarische Angebot präsentiert sich ohne Schnörkel, dafür voller Ursprünglichkeit und Natürlichkeit. Hier lassen sich in trendiger Atmosphäre marktfrische Köstlichkeiten geniessen.
Im denkmalgeschützten Casa Novo, direkt an der Aare, lässt sich iberische Küche vom Feinsten geniessen. Das Berner Bijou mit Vinothek präsentiert sich in stilvollem Ambiente, setzt auf saisonale Produkte von regionalen Lieferanten und hat eine erlesene Weinauswahl.
Das Restaurant im Casino Bern versprüht einen Hauch Noblesse. Bei schönster Aussicht auf die Alpen kann man sich hier mit saisonalen italienischen Klassikern, edlen «grosses pièces» oder Gerichten, inspiriert von der französischen Haute Cuisine, verwöhnen lassen.
Die kulinarische Philosophie des Entrecôte Fédérale gründet auf der Überzeugung, dass die perfekte Zubereitung des Wesentlichen jeden Geschmack trifft. In dem traditionellen Berner Bistro hat Qualität immer Saison. Spezialität des Hauses: natürlich das Entrecôte Café de Paris.
Im Frohegg kombinieren João Micaelo und sein Team das Gewohnte auf aussergewöhnliche Weise. Während mit Freude und Leidenschaft gekocht wird, geniessen die Gäste die herrlichen Gerichte unter der Reben-Pergola auf der lauschigen Terrasse oder im stilvollen Gastraum.
Im mille sens ist der Name Programm: Hier werden Sinne berührt – und zwar Tausende. Chef Domingo S. Domingo kauft seine Produkte auf dem Berner Märit und kombiniert mit meisterhaftem Handwerk die Geschmäcker seiner philippinischen Wurzeln mit Traditionellem aus der Region.
Im Myle trifft Wertschätzung für lokale Produkte auf internationale Inspiration. Hier spielen vegane und vegetarische Kreationen die Hauptrolle. In hippem Ambiente, auf dem längsten Sofa der Stadt, lässt sich vom Morgenkaffee bis zum Casual Fine Dining alles geniessen.
Bei Janine Mangiantini im Zimmermania werden Gäste nach aller Kunst der französischen Brasserieküche verwöhnt. Den kleinen, aber feinen Mix aus traditionellen Gerichten und leckeren Eigenkreationen geniesst man in lauschigem Ambiente inmitten der Berner Innenstadt.
Das Marzilibrücke ist ein unkompliziertes Bistro mit einem Augenmerk auf saisonale und regionale Küche. Unter lauschigen Kastanienbäumen geniesst man eine feine Pizza aus dem Steinbackofen, den legendären Sonntagsbrunch oder ein Fondue in der zweckentfremdeten Gondel.
Eine Prise Landgasthof, eine Messerspitze Quartierbeiz und ein Hauch von urbanem Lifestyle: Das ist die Brasserie Obstberg. Mit französischem Charme und einem engagierten Team wird im Bijou mit den Kastanienbäumen Gastfreundschaft und frische kreative Küche zelebriert.
Direkt an der Aare im Hafenviertel der Stadt Bern findet man das Fischerstübli. Im Bistro, auf der Terrasse oder unter der Laube reist man hier kulinarisch einmal um die Welt oder geniesst kreative Tatar-Kreationen. Alle Zutaten sind lokal, frisch und saisonal.
Das Schöngrün am Stadtrand von Bern macht seinem Namen alle Ehre. In wundervoll lauschigem und stilvollem Ambiente geniesst man eine regionale und ehrliche Küche. Sie entspricht der kulinarischen Philosophie «bodenständig, naturnah und garantiert hausgemacht».
Im Süder geht es meist frisch, regional und saisonal zu und her, manchmal kommt aber auch eine exotische Zutat zum Zuge. Das Küchenteam kreiert daraus kreative und oft überraschende kulinarische Momente. Es ist ein Ort zum Geschäfteabschliessen, aber auch zum Feiern.
Das Musigbistrot verbindet kulinarische Genüsse aus aller Welt mit einem abwechslungsreichen Kulturprogramm. Köstliche Spezialitäten aus dem Balkan, aus Italien und Asien geniesst man hier in gemütlicher und herzlicher Atmosphäre bei aufmerksamer Gastgeberschaft.