"Frühstück" Restaurants in Balearischen Inseln
In einer malerischen ländlichen Umgebung außerhalb von Ibiza-Stadt unter freiem Himmel speisen. Das Essen wird im argentinischen Stil auf einem Francis Mallmann Grill zubereitet, wobei feines Fleisch zusammen mit lokalen Gemüse und Kräutern über dem Grill gegart werden.
Exklusive japanische Küche mit außergewöhnlichen Gerichten wie Sashimi Salat, Lobster Tempura Sushi und japanisches Wagyu Beef. Dazu gibt es eine ausgefallene Weinkarte und innovative japanisch inspirierte Cocktails.
Das Beachouse in Playa d'en Bossa ist ein Beachclub direkt am Strand. Mit einem schilfgedeckten Dach, luxuriösen Holzmöbeln und einer schönen Terrasse bietet es eine tropische Atmosphäre. Das Menü mit italienischem Einfluss bietet gesunde Frühstücke und Mittagessen mit frischem Fisch und Meeresfrüchten. Das Highlight der Woche ist die »Boho Experience« jeden Donnerstag Abend.
Japanische Haute Cuisine, Cocktails und Live-Musik. Das Restaurant ist bekannt für seine zeitgenössische japanische Küche mit Izakaya-Konzept. Zu den Highlights gehören gegrillter chilenischer Wolfsbarsch. Das Zuma hat Europas ersten Sake-Sommelier.
Ein Restaurant mit avantgardistischer mediterraner Küche und einer modern-klassischen Bar. Gemütlicher, kleiner Speisesaal mit einer Decke, die mit Fresken verziert ist und verschiedenen Ölgemälden an den Wänden. Can Font wird von Chefkoch Jonathan Reina Belalcazar geleitet, einem kolumbianischen Koch.
Rooftop-Erlebnis mit kosmopolitischem Flair und Blick auf die Altstadt. Der Rooftop-Pool und die Aussicht auf die historischen Stadtmauern machen es zum beliebten Treffpunkt für stilbewusste Gäste. Tagsüber laden Sonnenliegen zum Relaxen ein, abends werden Cocktails serviert. Die Speisekarte vereint mexikanisch-japanische Einflüsse mit Gerichten wie Guacamole, knusprigen Garnelen und kreativen Tacos.
Der Cala Bassa Beach Club erstreckt sich entlang einer der schönsten Buchten Ibizas. Die Esstische sind unter schattigen Wacholderbäumen platziert. Von mediterranen Gerichten bis zu Sushi ist alles dabei - übrigens auch auf den Sonnenliegen genießbar.
Der renommierte Küchenchef Carlos Navarro hat exklusiv für die Amàre Hotels ein Sushi-Menü kreiert und wurde bei der Sushi-Weltmeisterschaft 2016 in Japan ausgezeichnet. Außerdem bietet das Beach-Restaurant Signature-Cocktails von Diego Cabrera.
Das Rooftop Montesol Ibiza ist eine angesagte Dachterrasse in der Altstadt von Ibiza, die für ihre atemberaubende Aussicht und entspannte Atmosphäre bekannt ist. Das Rooftop bietet eine vielfältige Auswahl an Cocktails, Weinen und kleinen Gerichten, die alle mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Gourmetrestaurant zwischen Olivenbäumen. Es werden hauptsächlich Gerichte aus dem eigenen Garten serviert, darunter Oliven mit Ingwer, Senfsamen und Chili sowie frisches Gemüse wie Auberginen, Tomaten und eine Vielzahl von Kräutern. Das Motto »Farm to Table« wird hier konsequent umgesetzt.
Hier wird Tradition mit Modernität im Essen und Design vereint. Das stilvolle Interieur wurde kürzlich von lokalen Architekten umgestaltet. Die Köche verwenden die neuesten Zutaten und Kochtechniken für traditionelle Gerichte mit einem besonderen Twist. So gibt es frischem Hummer, spanische Reisgerichte und Sushi.
Mediterrane Gerichte direkt am Strand im Laissez-Faire-Ambiente. Das Strandrestaurant bietet frischen Fisch aus dem Mittelmeer, gegrillte Sardinen und traditionelle Weine zum Lunch. Besonders beliebt sind die Krüge mit Sangria zum Teilen.
Morgens gibt es ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, während später gehobene mediterrane Küche serviert wird: gegrillte Aubergine mit Sobrasada, Tomatentartar mit Stracciatella, Basilikumeis und Hummereintopf. Eine kulinarische Reise durch die gesamte Region.
Es Torrent ist ein Fischrestaurant, das direkt am gleichnamigen Strand liegt. Es ist ein ruhiger Ort abseits des Touristentrubels mit einer preisgünstigeren Weinkarte. Bei der Reservierung wird nach den gewünschten Gerichten gefragt. Alternativ kann bei der Reservierung einfach "a la plancha" angeben werden, da auf dem Grill genügend Platz für spontane Entscheidungen ist.
Das Restaurant mit Cocktailbar ist im romantischen Boho-Chic-Stil gehaltet. Auf der Karte finden sich spanische Tapas, Salate, Meeresfrüchte und Gegrilltes. Internationale und einheimische DJs sorgen für den passenden Chillout-Soundtrack zum Sonnenuntergang.
Raffinierte Pariser Küche mit spektakulärem Blick auf den Sonnenuntergang von San Antonio. Das Restaurant bringt mit seinem Boho-Chic und französischer Fusionsküche eine Prise Pariser Eleganz nach Ibiza. Neben elektronischen Musik gibt es Signature-Cocktails.