Die besten Restaurants mit 3 Falstaff-Gabel(n) in Litauen
Küchenchef Gaspar Fernandes nimmt sich das Goa-Erbe zu Herzen und strebt nach Perfektion. Und er ist nah dran! Saisonales Menü, akribische Aufmerksamkeit für Details, tadelloser Service, portugiesische Wurzeln, die sich in der Weinkarte widerspiegeln... all das hat ihm treue Gäste und viele Anhänger eingebracht, die sich gespannt fragen: Was kommt als Nächstes?
Am Stadtrand von Vilnius betreibt Kochlegende Oželis ein exklusives Restaurant, das über das traditionelle Restaurantkonzept hinausgeht. Nur für kleine private Gruppen serviert Oželis die besten Gerichte aus seiner langjährigen Erfahrung. Es ist ein Ort für diejenigen, die sich bei den Gerichten ganz dem Chefkoch anvertrauen.
Das »HeJi«, der jüngste Neuzugang in der litauischen Fine-Dining-Szene, wurde nach jahrelangem Warten mit einem Paukenschlag eröffnet. Der extreme Luxus im Inneren steht im krassen Gegensatz zu seiner bescheidenen Lage und bietet eine japanische Teestation, eine Champagnerbar, asiatische Gerichte und eine unglaubliche Wein- und Sake-Karte, die für ein »Wow«-Erlebnis sorgen soll.
Das einzig wahre Erlebnis im »Vila Komoda« ist ein Aufenthalt im Villa-Hotel. Das Hotel ist ein ehemaliges litauisches Adelshaus, das aus einer Ruine wiederhergestellt wurde. Die Küche des Restaurants soll so aussehen, wie der moderne litauische Adel essen würde. Bekannte Gerichte in ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen.
In einem Gästeraum mit industriellem Interieur serviert Küchenchef Tadas Eidukevičius minimalistische Gerichte, die perfekt mit der Umgebung harmonieren. Das Einzige, was die Gäste im Voraus wissen, ist der Preis für ihre Mahlzeit. Das Menü wechselt täglich und hängt davon ab, welche Zutaten Eidukevičius aus den besten verfügbaren auswählt.
Unter der Leitung von Koch Martynas Praškevičius hält das »Džiaugsmas« seinen Status und seine Qualität in der litauischen Restaurantszene seit Jahren aufrecht. Das Restaurant erhebt lokale Gerichte und Zutaten zum Fine Dining, mit einer dunklen, intimen Atmosphäre, einer kreativen Speisekarte und erstklassigen Natural Wines, die es hier schon gab, lange bevor sie in Mode waren.
Das vom ausdrucksstarken litauischen Starkoch Liutauras Čeprackas geleitete »Gastronomika« bietet Eleganz, Minimalismus und Speisen, die an Kunst grenzen. Das Restaurant liegt in der Altstadt von Vilnius und spielt mit Texturen, Formen und Aromen, was sich auf dem Teller in höchster Ästhetik äußert. Auch für Weinliebhaber ist es eine erstklassige Adresse!
Ästhetik, Minimalismus, großartiges Essen, Service … und Champagner – das »Arrivée« in Kaunas erfüllt all diese Kriterien. Der französische Küchenchef Xavier Bouriot führt die Küche mit Leidenschaft und Kompetenz, während Ausnahmepatissier Evaldas Juška umwerfende Desserts kreiert. Hier werden Sie nie ein Dessert auslassen.
Das »Dine« ist ein Platz für Liebhaber von Wein, Essen und deren Kombinationen und wird von Star-Sommelier Arminas Darasevičius co-geführt. Das Restaurant zeichnet sich durch hervorragenden Service und den kreativen, aber gemütlichen Gerichten von Küchenchef Donatas Šatkauskas aus. Es wundert nicht, dass man sich über die Jahre eine treue Kundschaft aufgebaut hat.
»Pas Mus« bedeutet »bei uns« – ein perfektes Ziel für Dinnerpläne. Das saisonale Menü von Küchenchefin Vita Bartininkaite zelebriert lokale Produkte, selbst eingelegte Zutaten und Backtechniken mit erstklassiger Ausführung. Dazu gibt es Natural Wines in einem ungezwungenen, nostalgischen Ambiente, das das »Pas Mus« auszeichnet.