Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Lissabon
Hier wird modern aus saisonalen Zutaten gekocht. Dass alle Gerichte vegan sind, spielt dabei fast keine Rolle. Denn aus dem regionalen Gemüse entstehen kleine gastronomische Kunstwerke, die selbst Fleischliebhaber nichts vermissen lassen.
In diesem legendären Restaurant im Zentrum Lissabons speisten schon viele Gäste mit Rang und Namen. Serviert wird ihnen seit den 50er-Jahren eine große Auswahl an frischem Fisch und ausgesuchten Meeresfrüchten, ohne viel Tamtam aufgetischt von Kellnern alter Schule.
Das Coelho da Rocha befindet sich gleich gegenüber dem Markt von Campo de Ourique, einem Trendviertel im Westen der Stadt. Hier gibt es traditionelle portugiesische und sonstige mediterrane Gerichte aus den besten marktfrischen Produkten.
In gemütlichem, typisch Lissabonner Ambiente wird eine klassisch portugiesische Küche kredenzt, die ihre Wurzeln in der Region Alentejo hat. Das Restaurant wird seit seiner Eröffnung 1988 von der gleichen Familie geführt.
Die von außen unscheinbare Weinbar hat es dank durchdachter Kreationen und Liebe zum Detail kulinarisch in sich. Das Lokal wurde 2020 an einem anderen Standort wiedereröffnet und stellt regelmäßig die Werke von Künstlern und Illustratoren aus. Ein Muss für Wein-, Empanadas- und Kunstliebhaber.
In der beliebten und überschaubaren Weinbar sollte man reservieren, wenn man einen Platz unter dem mit bunten Weinflaschen verkleideten Gewölbe erhaschen möchte. Die sensationelle Küche reicht von kalten Platten und hausgemachtem Algarve-Brot bis zum Oktopus-Carpaccio.
Hier sitzt man an der Bar und isst, was gerade frisch vom Markt geliefert wurde. Vieles davon kommt aus dem Meer, es gibt aber auch leckere vegetarische Optionen. Das Essen orientiert sich an der portugiesischen Küche, dazu gibt es eine gute Weinauswahl.
Das Insaciável ist eine kleine Weinbar mit großem Herz. Auf der Speise- und Weinkarte findet man vor allem portugiesische Spezialitäten von kleinen Produzenten. Der lockere Service ist äußerst aufmerksam, kompetent und herzlich.
Nunes Real Marisqueira ist das Restaurant für Meeresfrüchte-Liebhaber in Belem. Hier wird in stylischer Atmosphäre nur das Frischeste aus dem Meer aufgetischt. Ob Hummer, Fisch, oder Tintenfisch, alles schmeckt hier toll.
In diesem modernen Restaurant gibt es eine portugiesisch-asiatische Fusion-Küche mit atemberaubendem Blick über Hafen und Stadt. Wer nur auf einen Drink vorbeikommen möchte, setzt sich in den Barbereich, es lohnt sich aber allemal, etwas zu essen zu bestellen.
Eine der besten Aussichten über die Stadt genießt man von der Rooftop-Gastrobar des Altis Avenida Hotels. Zum großen Genuss tragen natürlich auch die mit Leckereien gespickte Speisekarte und die schmackhaften Getränke bei, besonders die gelungenen Cocktails.
Hier wird Küche aus der nordportugiesischen Region Minho serviert. Es gibt das Beste aus dem Meer, vom Land und aus den Wäldern, klassisch zubereitet von einem erfahrenen Küchenteam. Besonders ist auch die große Weinkarte mit Tropfen aus In- und Ausland.
Die Antiga Camponesa zelebriert portugiesische Traditionen, wirkt dabei aber kein bisschen angestaubt. Der irische Koch Gareth Storey kocht nach alten Rezepten, auf die kleine Karte kommen nur Gerichte aus den besten saisonalen Produkten.
Das Dahlia ist eine Kombination aus Restaurant, Naturweinbar und Listening-Bar. Man kann hier hervorragend saisonal essen, dazu gibt es eine kleine, aber ausgesuchte Weinauswahl und gute Musik, die manchmal etwas laut aus dem analogen Soundsystem tönt.
Im Fidalgo werden traditionelle portugiesische Tapas serviert, lokal auch als Petiscos bekannt. Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, es schmeckt aller vorzüglich. Dazu gibt es eine große Auswahl an Wein aus dem iberischen Land und einen sehr aufmerksamen Service.
Seit 1985 betreibt das Ehepaar João Gomes und Adelaide Fernandes das Imperial. Die treue Stammkundschaft hat das Lokal nicht nur der leckeren traditionellen Küche Adelaides zu verdanken, sondern auch den exzellenten Gastgeberqualitäten Joãos.
Hier wird gegessen und gefeiert. Dass die Küche nur die besten Produkte der Saison verwendet, ist selbstverständlich. Auf den Teller kommt wie auch ins Glas viel Fermentiertes, der Naturwein stammt aber im Gegensatz zu den Zutaten meist nicht aus Portugal.
Dieses typisch portugiesische Restaurant ist seit über 40 Jahren Anlaufstelle für Fischliebhaber in der Innenstadt. Der Service ist schnell und effizient, die hochwertigen Frischprodukte werden sorgfältig zu schnörkellosen Gerichten verarbeitet.
Die Karte des Darwin’s wird von mediterranen Gerichten dominiert. Beliebt sind die Risotti und Pastagerichte, man kann hier aber auch die portugiesische Küche entdecken. Besonders lohnt sich der Besuch aber wegen des fantastischen Blicks auf den Fluss Tejo.
Hier gibt es herausragende Gerichte aus dem arabischen Raum. Der Clou dabei: In der Küche stehen Flüchtlinge aus dem Nahen Osten. Sie kochen die Gerichte aus ihrer Heimat mit Herzblut. Kein Wunder, dass das Restaurant im Mercado de Arroios immer gut besucht ist.