Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Dubrovnik-Neretva
Der Familienbetrieb macht gute Laune mit bunten Farben und bunter Deko, das gilt auch für die Teller. Saftig-flaumig ist die Oliven-Tomaten-Focaccia, Bruschette werden mit Pilzen und Garnelen belegt. Klassiker wie Cevapcici mit Pommes frites oder Muscheleintopf dürfen nicht fehlen.
Im Zentrum der Altstadt genießt man die frischen Austern von der Insel Mali Ston, die nur knapp 50 Kilometer entfernt liegt. Auch spezieller Fisch für Sushi und Nigiri kommt von dort. Die Teller sind farbenprächtig, man spielt mit Texturen und Kombinationen – Gaumenfreude pur.
Das Lokal mit Terrasse direkt am Wasser blickt auf eine lange Familientradition zurück, die Küche ist mediterran geprägt und stellt den Fang des Tages – Fisch, Krabben und Muscheln – in den Mittelpunkt. Aber auch mit Garnelen und Schafkäse gefülltes Kalbfleisch ist ein Highlight.
Das Lokal ist in einem Haus aus dem 15. Jahrhundert untergebracht, das Steingewölbe vermittelt viel Flair. Zu kroatischen Weinen schmecken als Auftakt Beef Tatar und marinierte Fische. Bei Fritto misto, gegrilltem Huhn oder Rumpsteak auf dalmatinische Art fällt die Wahl schwer.
Die Konoba liegt idyllisch direkt am Wasser, man sitzt gemütlich unter Palmen. Am besten lässt man sich von den Tagesempfehlungen verführen, die Karte versteht sich auf Fleisch- und Fischgerichte gleichermaßen. Fein sind auch die Garnelen, die Oktopuslaibchen sind wahrlich sensationell.
Klassische, sehr einladende Meeresfrüchteküche genießt man im Sommer auf der gemütlichen Terrasse mit Meerblick. Liebevoll zusammengestellte Vorspeisen sind der gelungene Start, butterweich ist der Tintenfisch vom Grill. Die optisch ansprechenden Mehlspeisen haben Suchtfaktor.
Wenn man so nah am Meer speist, kommen Fisch und Meeresfrüchte meist aus lokalem Gewässer. Fein sind die ansprechend angerichteten Vorspeisen, oft aus nur zwei oder drei, dafür aber umso intensiveren Aromen. Die Goldbrasse aus dem Ofen ruht auf einem Bett aus Gemüse aus eigenem Anbau. Einfache, aber gute Weine.
Modernes Beach-Ambiente, verwöhnt wird man mit tollen Cocktails, chilliger Loungemusik direkt am Meer und superfreundlichem Personal. Der Gaumen freut sich über die Burgervariationen, Pasta mit Meeresfrüchten oder die Thunfischpâté – und das alles zu moderaten Preisen.
Romantische Lage in einer abgeschiedenen Bucht nahe Dubrovnik. Verwöhnt wird man mit roh mariniertem Fisch, das Olivenöl stammt von der Insel selbst. Ob Obst und Gemüse aus eigenem Anbau, Austern von Mali Ston, gegrillter Fisch, Johannisbrot-Schokolade-Kuchen – alles perfekt!
Die kleine Konoba fernab der Touristenströme hat das ganze Jahr über geöffnet und verwöhnt mit landestypischen Spezialitäten wie Fleisch aus der Peka mit knusprigen Kartoffeln, aber auch mit einem Highlight: gegrillte Stücke vom Aal. Dazu passt das köstliche hausgemachte Brot.
Viel Stimmung fängt die Terrasse direkt am Meer ein, spektakuläre Sonnenuntergänge inklusive. Der Familienbetrieb setzt auf einfache Inselküche: Fleisch oder Fisch vom Grill mit knackigem Gemüse. Spezialität des Hauses sind hausgemachte Makkaroni, sündhaft gut die Nachspeisen.
Maritim-urige Deko mit Fischernetzen und einer Ölpresse. Gekocht wird hier nach alter Tradition. Sehr gelungen sind Thunfischpâté und Oktopussalat. Außerdem zu erwähnen sind Pasta, Fischsuppe und schwarzes Risotto, toll sind die hausgemachten Strudel und Eispalatschinken mit Schokosauce.
Einzigartiger Platz mit grandiosem Blick aufs Meer. Hier isst man natürlich Austern, denn frischer bekommt man sie selten wo. Ein Muss ist die Fischsuppe mit intensiven Aromen, auf der Fischplatte tummelt sich alles, was das Meer hergibt. Zum Abschluss gibt es saftigen Schokokuchen.
Wer nach Dubrovnik kommt, sollte die einfache Familienkonoba besuchen. Großen Wert legt man darauf, dass Schinken sowie Käse in Öl hausgemacht sind, das gilt ganz besonders auch für das Brot für die Sandwiches. Toll sind die gerösteten Paprika, zum Abschluss gibt es Apfelstrudel.