Die Besten aus »Falstaff Online International 2024« in Santa Eulalia del Río
Haute-Cuisine-Restaurant von Martín Berasategui unter der Leitung von Paco Budia. Das Menü enthält lokale Zutaten und kanarisch inspirierte Akzente aus dem Norden Spaniens. Das À-la-carte- und das Degustationsmenü bieten eine Vielzahl von Optionen.
Traditionelle peruanische Küche stilvoll und neu interpretiert mit einem asiatischen Touch. Die Gerichte werden in großen Portionen serviert und eignen sich perfekt zum Teilen, darunter Ceviches, Anticuchos und Spezialitäten vom Josper-Grill. Romantischer Blick auf den Sporthafen und die Bucht von Santa Eulalia.
Die Epic Infinity Lounge bietet einen atemberaubenden Panoramablick auf die Bucht Cala Nova. Es werden exotische Spezialitäten aus Asien und Lateinamerika serviert, darunter Ceviches, Salate, Dim Sum, Sushi und Tacos. Ein Cocktail zum Sonnenuntergang in der kühlenden Brise rundet den Tag am Infinity-Pool ab.
Modernes japanisches Restaurant mit großer Sushi-Theke im luxuriösen Ambiente mit warmer Farbpalette, Materialien und Texturen. Die saisonale Speisekarte bezieht Zutaten von lokalen Bauernhöfen und Fischmärkten und wird durch eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Sake ergänzt.
Modernes Restaurant im Boutiquehotel. In der Ocean Brasserie gibt es tagsüber traditionelle Aromen und internationale Küche. Das Menü am Abend besteht aus einer Auswahl an Grillgerichten und lokalen Produkten. Die Terrasse mit Meeresblick ist ein Hingucker.
Edle Dachterrasse mit 360° Panoramablick auf die Insel. Auf der Speisekarte befinden sich Fleisch- und Fischgerichte, die auf Holzkohle im Josper-Grillofen zubereitet werden - begleitet von Signature-Cocktails und dem Beat der DJs.
Das Restaurant besticht durch elegante Einrichtung, auffällige Kunstwerke an den Wänden und eine kreative, zeitgenössische Speisekarte. Mit ausschließlich einheimischen Produkten kreiert das Feinschmeckerrestaurant gehobene Küche mit kreativen, modernen und farbenfrohen Gerichten.
Verschiedene Esszimmer im asiatisch-buddhistischen Stil, inklusive eines Tempels für private Events. Resident-DJs sorgen im bepflanzten Bambusgarten für eine verführerische Atmosphäre. Die mediterran-asiatische Küche bietet Fusion-Gerichte, japanisches Sushi und Sashimi sowie Desserts.
Ein charmantes Restaurant abseits der Touristenströme, das inmitten von kultivierten Ländereien nahe des Dorfes Santa Gertrudis liegt. Die Speisekarte bietet moderne Interpretationen ibizenkischer Kochkunst mit Reisgerichten, frischem Fisch und hochwertigem Fleisch von der Insel.
Das Landhaus bietet eine schöne Lounge mit rustikalem Stil und avantgardistischen Akzenten umgeben von Orangen-, Zitronen- und Olivenbäumen. Die Küche verwendet Premium-Produkte und fusioniert kreativ mit asiatischen Einflüssen. Das Degustationsmenü besteht aus zehn Gerichten, begleitet von einer umfangreichen Auswahl an spanischen und französischen Weinen.
Im idyllischen, ländlichen Santa Gertrudis lädt das Restaurant dazu ein, im geschmackvollen Innenhof zu entspannen. Die Karte mit herzhaften und mediterranen Gerichten wird auf rustikalen Holztellern serviert, und saisonale Spezialitäten werden im Holzkohleofen zubereitet.
Das Restaurant ist in verschiedene Bereiche unterteilt, alle mit Naturmaterialien gestaltet. Bunte Sonnenschirme im guatemaltekischen Stil spenden Schatten im Open-Air-Essbereich. Küchenchef Ricardo Monje Sagués verwöhnt die Gäste mit biologischen, saisonalen Gerichten aus dem hauseigenen Garten.
Exklusive Adults-only-Bar. Tagsüber können Urlauber auf Sonnenliegen entspannen, im Infinity-Pool schwimmen oder an Yoga- und Meditationsstunden teilnehmen. Abends finden Musik-Events statt, von balearischen Vibes bis zu elektronischen Beats.