Die Besten aus »Falstaff Internationaler Restaurantguide 2024« in Verona
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Einst wagte Küchenchef Perbellini in diesem historischen Restaurant in Verona seine ersten Schritte auf dem kulinarischen Parkett, heute ist er selbst der Gastgeber. Geboten wird eine Küche, in der der Küchenchef seinen Stil perfekt ausführt; von drei Degustationsmenüs ist eines vegetarisch. Gut konzipierte und anregend präsentierte Gerichte, raffinierte Weinkarte.
Giacomo Sacchetto hat nun in Verona endlich seine Ruhe (wieder-)gefunden. Und diesmal mit lächelndem Service. Der historische Palazzo ist prächtig umgebaut, im Saal sitzt man gemütlich mit Blick auf die offene Küche. Es fehlt nicht an kreativen Showeinlagen (Dessertwagen) und an einer in die Tiefe kuratierten Weinkarte.
Ein historisches Restaurant in Verona mit elegantem und raffiniertem Ambiente. Die Küche bietet Gerichte voller Flair und Kreativität, wobei ein besonderes Augenmerk auf den Zutaten liegt und auch die Traditionen nicht außer Acht gelassen werden. Die Weinauswahl und die Menükombinationen sind fantastisch.
Das moderne Restaurant im Stadtzentrum von Verona bietet eine Fischküche, die die Handschrift der bewährten Küchenchefs Giancarlo Perbellini und Andrea Manzoli trägt. Meer, Frische und Saisonalität kennzeichnen auch das ansprechende Degustationsmenü. Die Weinauswahl ist sehr gut.
Die reichhaltige, schmackhafte Küche mit Schwerpunkt auf dem Gebiet und seinen Traditionen passt hervorragend zur großen Auswahl an prestigeträchtigen und seltenen Weinen. Ein in ganz Italien berühmter Weintempel, den man mindestens einmal besucht haben muss. Ein Erlebnis.
Ein kleines Restaurant im Stadtzentrum, in dem eine geschmackvolle und zeitgemäße Küche geboten wird. Die Gerichte sind gut durchdacht und werden ansprechend präsentiert. Umfangreiche und sorgfältig zusammengestellte Weinkarte. Aufmerksamer und professioneller Service.
Im historischen Zentrum von Verona, hinter der Arena, bieten junge Köche mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie eine neu interpretierte italienische Küche, reich an authentischen Aromen und phantasievollen Kombinationen. Das Degustationsmenü kann von den Gästen selbst zusammengestellt werden, die Weinkarte wird ständig erweitert.
Historisches Restaurant im Vintage-Stil. Die angebotene Küche ist reichhaltig und richtet sich nach der Tradition des Veneto und der Region rund um Verona. Zu empfehlen sind die Bigoli all'anatra (Bigoli mit Entenragout). Interessante Weinkarte mit über 200 Etiketten, auf der der Amarone den Ton angibt. Aufmerksamer und erfahrener Service.
Ein historisches, einfaches, aber sehr stilvolles Restaurant. Auf der Speisekarte stehen Köstlichkeiten und typische Gerichte aus dem Veneto und aus der Gegend rund um Verona, zubereitet in einem zeitgenössischen Stil. Die Weinkarte ist gut gemacht und überzeugt mit zahlreichen Etiketten aus der Gegend und darüber hinaus. Ein Muss.
Eines der besten Fischrestaurants in Verona. Simone Lugoboni, Inhaber und Küchenchef, bietet eine Küche, in der der Fang des Tages und saisonale Zutaten zu schmackhaften und raffinierten Gerichten verarbeitet werden. Junger, dynamischer Service und eine umfangreiche und gut zusammengestellte Weinkarte.
Ein Bezugspunkt für die Veroneser und ein Muss für Touristen. Diese Osteria im Stadtzentrum bietet ein traditionelles lokales Menü, die Weinkarte ist umfangreich und voller Perlen der Weinkunde. Zu empfehlen sind die Bigoli al ragù d'Asino.
Die Fontanina ist eine der ältesten Tavernen der Stadt, nur einen Steinwurf vom Teatro Romano und von der Brücke Ponte Pietra entfernt. Sie bietet kreative Fleisch- und Fischgerichte und eine umfangreiche Weinkarte, die über die Jahre immer reicher bestückt wurde. Die Agnolotti '99 sollten probiert werden.
Im Herzen von Verona in einem historischen Kardinalspalast befindet sich dieses Restaurant mit einem klassischen und zum Teil auch modernen Stil. Traditionelle veronesische und klassische italienische Küche mit einem Hauch von Innovation. Schöne Weinkarte, sehr professioneller Service.
Das historische und charmante Gebäude bietet einen Blick auf den Fluss, und die Einrichtung des Restaurants ist kunstvoll und im Retrostil gehalten. Die Küche ist traditionell mit einigen modernen Akzenten und sehr harmonischen Kombinationen. Ausgezeichnete Weinauswahl und aufmerksamer Service.
Ein familiengeführtes Lokal, in dem selbst erzeugte Produkte oder solche von nahegelegenen Bauernhöfen verarbeitet werden. Die Gerichte, die von der lokalen kulinarischen Tradition inspiriert sind, sind einfach und authentisch, mit überwiegend biologischen Zutaten. Atemberaubende Terrasse.
Im Herzen von Verona befindet sich ein Restaurant mit eleganter Atmosphäre und historischem Charme. Der Protagonist ist die typisch veronesische Küche, reich an zeitlosen Aromen. Besonders erwähnenswert sind das gemischte gekochte sowie das gebratene Fleisch. Gute Weinauswahl.
In einer der malerischsten Ecken von Verona befindet sich dieses Restaurant mit offener Küche und Holzvertäfelung. Das Ambiente ist in warmen Farben gehalten. Frische, saisonale Zutaten sorgen für Abwechslung auf der modernen Speisekarte. Das Weinangebot ist gut durchdacht. Einen Besuch wert!
Ein schönes Restaurant mit einem angenehmen Außenbereich mitten im Zentrum. Das Angebot an Gerichten ist kreativ, sowohl mit Fleisch als auch mit Fisch. Die klassische Küche wird im Bistro gestrafft, einem Aromenlabor mit internationalen Einflüssen. 1200 Weine aus der ganzen Welt.
In einer ehemaligen Werkstatt in der Nähe der Basilika San Zeno befindet sich dieses Restaurant im zeitgenössischen Stil. Die Speisekarte besteht zu gleichen Teilen aus Fleisch- und Fischgerichten mit einigen vegetarischen Optionen, die auf moderne Art zubereitet werden. Gut durchdachte und anspruchsvolle Weinkarte.
Ein Ort mit viel Charme und Geschichte im Herzen von Verona. Gastronomische Spezialitäten aus dem Veneto und aus Verona werden sorgfältig zubereitet und stets mit einem modernen Touch aufgewertet. Zahlreiche Fischgerichte auf der Speisekarte. Weinkarte mit Etiketten aus Italien und darüber hinaus.