Die Besten aus »Falstaff Internationaler Restaurantguide 2024« in Venedig
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Arva ist eine Hommage an das kulinarische Erbe Italiens: ein kreativer und nachhaltiger Ansatz beim Kochen kombiniert mit den besten saisonalen Zutaten. Typisches und Zeitgenössisches werden hier miteinander vermischt. Ein faszinierender und majestätischer Ort mit Blick auf die venezianischen Straßen. Ein Erlebnis.
Eleganz, Raffinesse und stimmungsvolles Ambiente. Verbundenheit mit der Region und den Traditionen der Lagune sowie Kreativität sind der Schlüssel für die Küche von Küchenchef Riccardo Canella. Tadelloser Service. Raffinierte Weinkarte mit einer Fülle von renommierten Etiketten aus der Region und darüber hinaus.
In den Räumen des JW Marriot auf der Insel der Rosen befindet sich ein Restaurant mit einem ebenso minimalistischen wie originellen Stil. Auf die Gäste wartet eine vom Ort inspirierte Speisekarte mit fantasievollen vegetarischen Gerichten und Fischspezialitäten, authentischen Aromen und Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung. Ausgezeichnete Weinkarte.
Gemütliches und stimmungsvolles Ambiente mit eleganter Einrichtung. Die Küchenchefs Enrico Bartolini und Donato Ascani bieten eine moderne Interpretation der klassischen Lagunenküche an. Bemerkenswerte Weinkarte. Ein Erlebnis.
Die Küche der beiden Küchenchefs Chiara Pavan und Francesco Brutto ist eine "Umweltküche", die eine Momentaufnahme der unmittelbaren Umgebung darstellt. Eine Küche von höchster Qualität und mit Konzept: viel Fisch, viel Gemüse, farbenfroh und authentisch präsentiert. Schöne Weinkarte.
In das luxuriöse und raffinierte Ambiente des St. Regis eingebettet, bietet das "Gio's" eine Küche, die zwischen klassischen italienischen und typisch venezianischen Gerichten angesiedelt ist, allesamt in einem zeitgenössischen Stil überarbeitet. Die Weinkarte ist exquisit und gut in die Speisekarte integriert.
Ein modernes und gemütliches Fine-Dining-Restaurant. Ausgehend von der Lagune von Venedig, bietet die Küche einen Streifzug quer durch das Land, stilvoll und unter Verwendung ausgezeichneter Zutaten. Engagierter und begeisterter Service. Die Weinkarte ist ausgezeichnet und auf die Speisekarte abgestimmt.
Die Terrasse bietet einen spektakulären Blick auf den Canal Grande. Das Lokal überzeugt durch ein sorgfältig gestaltetes Ambiente mit vielen Details, in dem heimische Köche traditionelle und regionale Küche mit einem modernen Anstrich anbieten. Probieren Sie den Fischfang des Tages. Kleine Weinkarte, professioneller Service.
Die Küche ist geprägt vom Fusionsstil der Lagune mit reichhaltigen, schmackhaften Rezepten und großzügigen Portionen. Die Tradition ist stets präsent und wird mit einem Hauch von Orient angereichert. Das Degustationsmenü ist faszinierend und sehr zu empfehlen. Die Weinkarte ist durchdacht und umfangreich.
Ein raffiniertes, elegantes und gemütliches Restaurant im wunderschönen Hotel Cipriani in Venedig. Die Küche ist italienisch und venezianisch mit unverfälschten Aromen und perfekt zubereiteten Gerichten. Die Weinkarte ist ausgezeichnet. Eine Institution.
DAS Café schlechthin in Venedig und seit 1720 eine feste Institution auf dem Markusplatz! Dieser kultige Ort bietet alles, was man sich an Eleganz, Raffinesse und Geschmack wünschen kann. Auf der Speisekarte finden sich traditionelle Spezialitäten, die auf kreative Weise interpretiert werden, wobei der authentische Geschmack erhalten bleibt.
Ein klassischer Stil und eine herrliche Außenterrasse mit Blick auf den Canal Grande kennzeichnen diesen Ort. Die Küche bietet saisonale Gerichte, die sich an die tausendjährige lokale kulinarische Tradition anlehnen. Erstklassiger, zuvorkommender Service. Gut gemachte Weinkarte.
Der 360-Grad-Blick auf den Park des JW Marriott Venice, die Lagune und die Skyline von Venedig ist bezaubernd. Das vorgeschlagene Menü ist eine wahre Reise in die italienische Gastronomie, ohne dabei Tradition und Regionalität aus den Augen zu verlieren. Unverkennbarer Marriot-Service.
Traditionelle venezianische Küche mit historischen Gerichten und zeitgenössischen Interpretationen. Stimmungsvolles Ambiente, klassisch und an vergangene Zeiten erinnernd. Besonderes Augenmerk liegt auf der umfangreichen Weinkarte. Breites Angebot an Weinen im Glas und einige Raritäten. Freundlicher und aufmerksamer Service.
Eine Küche, die dem Gebiet und den Traditionen treu bleibt: gut durchdachte Gerichte, reich an Geschmack und unverfälschten Zutaten. Das Ambiente ist modern, ein Tisch mit Blick auf den Kanal sollte vorreserviert werden. Etwa 800 Etiketten auf der Weinkarte, ebenso Spirituosen.
Auf einer atemberaubenden Terrasse in einer der authentischsten Gegenden von Venedig bietet dieses moderne und zeitgenössische Restaurant eine traditionelle Küche mit innovativen Elementen und interessanten Kombinationen. Die Weinkarte ist bemerkenswert und mit über 1000 Etiketten bestückt.
Eine Küche mit einer persönlichen und von Kompetenz zeugenden Note, die dennoch an das Gebiet angelehnt ist und Wert auf die Saisonalität der Produkte legt. Forschung und Experimentierfreude charakterisieren die Arbeit, die Gerichte überzeugen nicht nur durch den Geschmack, sondern auch durch die Ästhetik. Zeitgenössisches Ambiente mit raffiniertem Stil. Schönes Weinangebot und aufmerksamer, erfahrener Service.
In dieser bezaubernden Osteria in Murano trifft eine raffinierte Küche im Stil der Lagune auf das Design einer alten Glaserei. Saisonale Produkte von kleinen lokalen Erzeugern bilden die Grundlage für ein schmackhaftes Menü, das sowohl zeitgenössische als auch traditionelle Elemente beinhaltet.
Dieses Restaurant im Fondaco dei Tedeschi trägt die Handschrift der Familie Alajmo. Geboten wird eine schmackhafte, dynamische und mediterrane Küche: von Fisch über Fleisch bis hin zu vegetarischen Gerichten. Auch die Cocktailbar und die Aussicht von der Terrasse sind erwähnenswert.
Das in einem luxuriösen Hotel untergebrachte Lokal mit Blick auf den Canal Grande ist von einem modernen und raffinierten Design inspiriert. Die Küche lehnt sich an die Tradition an und bietet interessante Experimente. Im Sommer Tische direkt am Wasser mit romantischer Atmosphäre. Ausgezeichnete Weinauswahl.