Streetfood-Guide Schweiz 2024: Die besten Bowls & Salate in der Schweiz
Philippinisches Soul-Food in einem kleinen charmanten Bistro samt Take-away. Neben saisonalen Specials gibt es Reisschalen mit gedämpftem Reis, Fleisch oder Tofu und fluffige Bao-Brötchen mit köstlichen Füllungen. Und nicht verpassen: die traditionell philippinischen Desserts!
Im Papa Oro's in Brugg wird das Zusammensein zelebriert. Neben philippinischen Rice-Bowls und gefüllten Bao-Brötchen gibt es ein feines Angebot an landestypischen Speisen und Snacks zum Teilen. Ein kulinarischer Streifzug durch die Küche der Philippinen, die Lust auf mehr macht.
Gegensätze ziehen sich an – auch im kulinarischen Bereich. Deshalb treffen hier Bratwurst und Currywurst auf exotische Bowls, Ghackt's & Hörnli auf Austern. Beim gesamten Food-Angebot stehen Frische, hochwertige Zutaten und das gewisse Etwas im Zentrum. Gute-Laune-Gerichte eben!
Mitten in Zürich steht die kasa.kaisin. für schlichtes Design und gesundes Essen. Die Poké-Bowls kann man hier an der Theke nach Lust und Laune zusammenstellen und vor allem die ausgeklügelten Dressings stellen einem vor die grosse Qual der Wahl. Wer soll sich hier entscheiden können?
Das L'Atelier hat sich als Bar & Eatery in der Basler Szene einen festen Namen gemacht. Hier treffen die Gäste auf ein vifes Design und moderne Kunst, für den Hunger gibt es Poké-Bowls, die man gerne auch selber zusammenstellen darf. Abends wird die Apéro- und Cocktail-Kultur zelebriert.
Wenn der «Runder» seine Kreise zieht, ist ein leckeres Mittagessen garantiert. Flink und fein serviert das fröhliche Team gesundes und frisches Fast Food mit Toppings nach Wahl. Getreu dem Motto «Mix it your way» werden Burritos und Bowls zum individuellen Essvergnügen.
Unterwegs im Namen des guten Geschmacks, serviert der Foodtruck Runder gerollte und gewürfelte Gerichte aus gesunden und saisonalen Zutaten. Bekannt für seine warmen Burritos, kunterbunten Bowls und knackigen Salate ist er in Sitten und Umgebung auf kulinarischer Mission.
Runder betreibt familiäre Lokale in Visp, Sion und Brig und versorgt mit seinem Foodtruck regelmässig das grosse weite Wallis. Vom rollenden Gefährt aus erwärmt man mit einfachen, ehrlichen Gerichten wie Burritos und Bowls die Herzen von Feinschmeckern aus der Region.
Sieben Tage die Woche werden hier von früh bis spät Bowls mit leckeren Zutaten gefüllt. Ob zum Frühstück, als Lunch oder zum Abendessen: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Fans des asiatischen Trendgetränks Bubble Tea haben auch hier die Qual der Wahl.
Um den Vitaminspeicher auf geniesserische Art zu füllen, bietet Wild Garden bunte Salate und schmackhafte Poké-Bowls. Wer möchte, kann seinen Salat oder seine Bowl selbst zusammenstellen: Das Angebot an frischen Zutaten und Dressings ist einfallsreich und reichhaltig.
Das Wild Bowls ist besonders bekannt für seine Açaí-Bowls, hergestellt aus der Superfrucht aus dem Amazonas. Doch neben diesen gibt es auch eine grosse Auswahl an herzhaften veganen Gerichten und frischen Salaten. Gesund und schmackhaft: ein Genuss für Köper und Geist.
Der Take-away-Shop bietet philippinische Rice-Bowls, die entweder mit gedämpftem weissem Reis oder mit Knoblauchreis sowie Gemüse serviert werden. Dazu kann man vom BBQ-Poulet über vegane Nuggets und knusprigen Tofu bis hin zu Rindfleisch-Tapa allerlei Köstlichkeiten dazu bestellen.
Die Basis für jede Bowl, die bei Rice Up! am Hauptbahnhof über die Theke geht, ist – wer hätte es gedacht – Reis! Sowohl beim Reis wie auch bei den verschiedenen asiatisch angehauchten Toppings wird man vor die Qual der Wahl gestellt. Das Resultat schmeckt aber immer gut.