Streetfood-Guide Österreich 2024: Die besten vegetarischen & veganen Adressen in Wien
Hier bekommt jeder, was er verdient: good food! Und das Essen soll nicht nur gesund sein, sondern auch glücklich machen. Jeder Löffel der veganen und vegetarischen Gerichte in Form von Currys und Bowls ist eine Geschmacksexplosion. Stylisher Standort mit Coffeeshop-Atmosphäre.
Mit viel Kreativität werden die Klassiker der Thai-Küche hier geschickt »entfleischt« – und das tut dem Geschmack keinerlei Abbruch. Denn tatsächlich sind die Ersatzprodukte kaum von den Originalen zu unterscheiden. Tipp: das bunte Gemüse mit Soja-»Rind« aus der Gusseisenpfanne.
Vegan wird hier auf ein neues Level gehoben. Neben klassischen Bowls bieten Mac 'n' Cheese, Pancakes und belegte Brote spannende Alternativen. Und mit kreativen Zutaten wie getoasteten Nori-Flocken und Mikro-Greens setzt man sich von anderen abermals ab. Superstylisher Auftritt!
Pflanzlich rockt! Gaia Kitchen zeigt eindrucksvoll die Vielfalt veganer Küche. Hier werden orientalische Gerichte ohne tierische Produkte auf den Teller gebracht, allesamt mit frischen Zutaten. Raffiniert gewürzt überzeugen Seitan, Falafel und Co im Kebab geschmacklich auf ganzer Linie.
Das spanische Wort für Kichererbse stellt den Namen des netten Brunnenmarkt-Lokals, das Gewächs spielt dann auch in der Küche eine tragende Rolle: Hausgemachte vegetarische und vegane Gerichte aus der mediterranen und orientalischen Küche warten. Perfekter Snack: Halloumi Fries.
Kochdame Judith wurde das kulinarische Handwerk bereits in die Wiege gelegt. In ihrem vegan-vegetarischen Slowfood-Bistro legt sie großen Wert auf Nachhaltigkeit. Das bedeutet: Gemüse je nach Saison. Mit viel Kreativität verarbeitet sie das zu schmackhaften, gesunden Gerichten.
Mit gutem Gewissen gutes Essen genießen, so lautet die Devise. Der Naturkostpionier ist multifunktional und verfügt über ein Bistro. Dort finden sich vegetarische und vegane Speisen, die ausnahmslos bio sind. Täglich gibt es wechselnde Tagesgerichte sowie ein üppiges Salatbuffet.
Schönheit kommt bekanntlich von innen und so hat Christina Staudigl ihre Traditionsdrogerie um eine kulinarische Komponente erweitert. Was bleibt, ist der Fokus auf Natur und Unverfälschtheit: Biosuppen, Salate, Hausmannskost sowie frische Säfte gibt's im gesunden Programm.
Wer denkt, dass veganes Essen eintönig ist, irrt. Die Zutatenlisten der Bowls sind lang, denn hier soll Abwechslung und eine bunte Vielfalt an Vitaminen und Geschmack in die Schüsseln kommen. Ein paar Samen, Nüsse und Toppings runden das Ganze ab – und bio ist sowieso alles!
Dass Streetfood nicht Fast Food bedeutet, beweist das Florentin. Im Gastgarten kommt Urlaubsfeeling auf und auch im Innenbereich geht man es langsam an. Kulinarischer Schwerpunkt liegt auf orientalischer Küche. Die Pita-Taschen und Shakshuka sind dabei immer eine gute Wahl.
Dass die »Veinkostbrötchen« allesamt ganz ohne tierische Produkte auskommen, mag man fast nicht glauben, denn auf »Lachs«, »Mortadella« und »Camembert« muss beim Snacken trotzdem nicht verzichtet werden. Am Samstag wird nach Vorreservierung königlich und ebenso fleischlos gebruncht.
Jeder Biss ist nicht nur schmackhaft, sondern auch wohltuend. Regional, saisonal, bio und fair: Auf diesen Säulen ist die vegetarische/vegane Küche des Secret Garden aufgebaut. Currys, Salate und Tagesgerichte sind abwechslungsreich und ausreichend. Zudem gibt es Spitzenkaffee!