Streetfood-Guide Deutschland 2024: Die besten vegetarischen & veganen Adressen in Hamburg
Modernes vegetarisches Restaurant in Altona mit handverlesenen Weinen. Die Speisekarte wechselt wöchentlich. Vorspeise, Hauptspeise und Dessert gibt es jeweils in drei unterschiedlichen Optionen.
Japanische und vietnamesische Küche, vereint in veganen Gerichten. Große Bowls als Hauptgerichte und Tapas-ähnliche Köstlichkeiten. Duc Nha Bui und sein Team kochen mit viel Liebe zum Detail: Nicht nur die Sommerrollen oder die in Kurkuma gegarte Süßkartoffel sehen megaappetitlich aus.
Wer einen Platz im Deli ergattert, genießt Köstlichkeiten wie geröstetes Granola, herzhafte Stullen und feine Küchlein und zum Lunch Sandwiches, Salate, Bowls und Suppen. Der Kastanienhof von Inhaber Hannes Schröders Familie liefert Frisches von Hochbeeten, Feldern und Kräutergärten.
Harmonie für Körper, Geist und Seele: vegane Köstlichkeiten als individuelle Bowls, leckere Currys oder wärmende Suppen. Zum Frühstück Porridge, hausgemachte Kuchen und Früchtebrote. »Ændre« heißt auf Dänisch »verändern« – und das macht Besitzerin Janine nachhaltig.
Inhaber Ta ist leidenschaftlicher Koch, das schmeckt man. Unbedingt probieren: Tofu mit crispy Green-Rice-Flakes und Himbeer-Rote-Bete-ChiliD-ip, die Best Bowl mit dicken Udon-Nudeln oder die frischen Salate mit Mango und Papaya. Schönes Ambiente und alle Gerichte auch to go.
Veganes richtig lecker? Bei Cathy ist das mit jedem Happs der Fall. Zum Lunch gibt es alles, was der Garten hergibt: würziges Curry, Gemüsequiches, vielfältige Bowls und Eintöpfe wie von Mutti, nur ohne Fleisch. Dann ist Kuchenpause, bevor die veganen Burger auf den Grill kommen. Am Wochenende toller Brunch.
»Breakfast for Champions« im Herzen des Mühlenkamps. Wer auf Pancakes, Avo-Toast und Açai-Bowls steht, ist hier genau richtig. Die familiäre Atmosphäre und der selbst gebrühte Kaffee sind einen Besuch wert. Perfekt für einen Wochenend-Brunch. Große Außenterrasse fürs »People Watching«.
Im Herzen von Winterhude werden täglich vegane Sushi-Kreationen und Bowls zubereitet. Im modernen Sharing-Style kommen auch gebackene Teigtaschen mit Rettich-Karotten-Füllung oder vegane Shrimps mit Avocadocreme auf den Tisch, die nicht nur Veganer schmecken, sondern alle Hamburger ins Bodhi ziehen sollen.
Der Name ist Programm: Ofenkartoffeln mit vegetarischen und veganen Toppings. Die Portionen machen garantiert satt. Unbedingt probieren: die Kreationen »La Dolce Vita«, »Maximus« und »BBQ Jack«. Dazu versüßen hausgemachte Eistees den Tag.
Veganes Burger-Restaurant mit wechselnden Specials auf der Karte, selbst gemachten Dips und Beilagen wie Süßkartoffelpommes, Salat oder Potato Dipper Pommes. Besonders spannend: der vegane »Bacon« und die vegane »Keese«-sauce.
Vietnamesische Köstlichkeiten im Tapas-Style und gesunde Bowls. Es gibt einige Tofu-Gerichte, aber auch welche ohne – wie die gedämpften Hefebrötchen oder den Mangosalat. Die Getränkeauswahl – von vietnamesischem Kaffee bis hin zu Green-Smoothies – ist besonders.
Veganes Restaurant, von der traditionellen Champa-Kultur in Vietnam inspiriert. Das kleine Glück mit crunchy und crispy Gemüse und Tofu, saftige Salate mit Mango, Gurke, Papaya, Sesam und Koriander, Wonton-Suppe oder Gemüse aus dem Wok. Stylishes Ambiente.
Vegan und lecker? Aber ja! Sattes Grün empfängt im stylishen Ambiente. Auch auf die Teller kommen nur pflanzliche Produkte. Von der Spicy Bowl schwärmt man noch lange und der vietnamesische Eiskaffee mit Kokosmilch lohnt den Weg in die Lilienstraße am Rande der Fußgängerzone Spitaler Straße.
Fan und Lidong kochen chinesisch, genauer gesagt Sichuan-Style: vegan und köstlich. Gefüllte Dumplings, gebratene Noodles, dampfende Suppen. Die Geschmackswelt ist komplex: Wer es scharf mag, ist hier genau richtig, wobei es alle Geschmäcker auch als sanfte Variante gibt.
Schlotzige Burger und vegan passt nicht? Von wegen! Vincent Vegan überzeugt nicht nur Pflanzenesser, sondern auch eingefleischte Beef-Liebhaber. Unbedingt probieren: den »Big Veganski« im Brioche Potato Bun mit Garlicky Kurkuma, No Meatorious Patty, Zwiebelrelish, Gurke, Tomate und Salat, die leckeren Fries oder zur Abwechslung die »Curry Vurst«. Ein Erfolgskonzept – gestartet im Foodtruck.
In der Sternschanze essen, aber sich wie auf einem Food Market in Korea fühlen. Alle Gerichte sind vegan – darunter Korean Fried Chicken oder Tteokbokki mit Reiskuchen. Auch klassische Gerichte wie Bibimbap und Bulgogi stehen auf der Karte.
Alles, was das vegane Foodie-Herz begehrt: eine große Auswahl von Burgern, Salaten, Schnitzel und Currywürsten sowie vorzügliche Torten, garantiert ohne tierische Produkte. Gemütlich, unkompliziert und lecker – mitten in der Schanze.
Für alle, die American Food im lässigen Diner-Style lieben und am liebsten den ganzen Tag die gehaltvollen Frühstücksklassiker essen würden. Pancakes, Eggs, Sandwiches und Bagels lassen das Herz höherschlagen. Aber, Überraschung, alles ist vegetarisch oder sogar vegan, selbst der Bacon.