Die besten Restaurants auf Ibiza
Im Gourmetrestaurant La Gaia im Ibiza Gran Hotel erwartet die Gäste eine exklusive Entdeckungsreise durch die mediterrane Küche mit kreativem Ansatz und Fusionsnoten. Küchenchef Óscar Molina präsentiert Gerichte voller Kontraste und Umweltbewusstsein, die saisonale ibizenkische Zutaten beinhalten. Es werden zwei Degustationsmenüs angeboten. Im Sommer finden ganztägige Kochveranstaltungen mit international renommierten Köchen statt.
Haute-Cuisine-Restaurant von Martín Berasategui unter der Leitung von Paco Budia. Das Menü enthält lokale Zutaten und kanarisch inspirierte Akzente aus dem Norden Spaniens. Das À-la-carte- und das Degustationsmenü bieten eine Vielzahl von Optionen.
Diese überraschende Adresse, die von außen unspektakulär aussieht, entpuppt sich als edles, winziges, dezent beleuchtetes Restaurant im japanischen Stil. Die Sushi-Bar und der Chefkoch sind die Stars der Show. Walter Sidoravicius, mit venezolanischen, litauischen und deutschen Wurzeln, bietet ein Omakase-Menü an, bei dem alle Entscheidungen dem Koch überlassen werden. Die Gerichte respektieren die japanische Tradition und werden vor den Augen der Gäste zubereitet.
Das Unic im Hotel Migjorn Ibiza in der Nähe von Playa d'en Bossa vereint lokale Produkte und ibizenkische Tradition. Der französische Küchenchef David Grussaute bietet zwei Degustationsmenüs an, die die kulinarische Essenz der Insel und des Mittelmeers widerspiegeln. Die Gerichte zeichnen sich durch intensive Aromen und delikate Saucen aus, besonders auch die Desserts sind einzigartig.
Ein stimmungsvolles Gartenrestaurant am Stadtrand von Ibiza-Stadt, das Grillspezialitäten serviert. Mit einem beeindruckenden Weinkeller und professionell gemixten Cocktails bietet es eine vielfältige Getränkeauswahl. Die Terrassenlandschaft mit geschmackvollem Design und bequemen Plüschstühlen umgibt eine traditionelle Finca. Anregende Beats vom Outdoor-DJ-Deck sorgen für eine lebendige Atmosphäre.
Das Sternerestaurant hat sich der feinen Küche mit Einflüssen aus der Straßenküche verschrieben. Küchenchef Alvaro Clavijo zeichnet sich durch Kreativität und Respekt vor den Rohstoffen aus. Das Ambiente des Restaurants ist angenehm, wenn auch nicht besonders imposant. Es werden verschiedene Degustationsmenüs angeboten.
Exklusive japanische Küche mit außergewöhnlichen Gerichten wie Sashimi Salat, Lobster Tempura Sushi und japanisches Wagyu Beef. Dazu gibt es eine ausgefallene Weinkarte und innovative japanisch inspirierte Cocktails.
In einer malerischen ländlichen Umgebung außerhalb von Ibiza-Stadt unter freiem Himmel speisen. Das Essen wird im argentinischen Stil auf einem Francis Mallmann Grill zubereitet, wobei feines Fleisch zusammen mit lokalen Gemüse und Kräutern über dem Grill gegart werden.
Das Restaurant Sa Capella befindet sich in einer alten, umgebauten Kirche am ländlichen Stadtrand von San Antonio. Die rustikale Terrassenbar bietet einen Ausblick auf die Berge. Die Speisekarte umfasst traditionelle und innovative Gerichte aus regionalen Zutaten, darunter Fisch- und Fleischgerichte vom Josper-Grill. Es gibt eine Auswahl an Weinen, Cocktails und Hierbas.
Das Beachouse in Playa d'en Bossa ist ein Beachclub direkt am Strand. Mit einem schilfgedeckten Dach, luxuriösen Holzmöbeln und einer schönen Terrasse bietet es eine tropische Atmosphäre. Das Menü mit italienischem Einfluss bietet gesunde Frühstücke und Mittagessen mit frischem Fisch und Meeresfrüchten. Das Highlight der Woche ist die »Boho Experience« jeden Donnerstag Abend.
Küchenchef Eyal Shani ist auf Ibiza für seine kulinarischen Kreationen im Six Senses Ibiza Resort & Spa bekannt, wo er das Restaurant North leitet. Das Konzept vereint frische saisonale Zutaten von Ibiza mit den Aromen Israels. Das Menü bietet saisonale vegetarische Kleinigkeiten, frisch gefangene Meeresfrüchte und erstklassige spanische Fleischgerichte, die zum Teilen gedacht sind. Biolebensmittel haben hier Priorität.
Japanische Haute Cuisine, Cocktails und Live-Musik. Das Restaurant ist bekannt für seine zeitgenössische japanische Küche mit Izakaya-Konzept. Zu den Highlights gehören gegrillter chilenischer Wolfsbarsch. Das Zuma hat Europas ersten Sake-Sommelier.
Beso Beach an den Stränden von Salinas und der benachbarten Insel Formentera begeistert mit mediterraner Küche sowie frisch gegrilltem Fleisch und Fisch in einem stilvollen Boho-Chic-Ambiente. Cocktails und Wein können genossen werden, während DJ-Sets eine glamouröse Atmosphäre schaffen. Inmitten eines Naturschutzgebiets engagiert sich Beso Beach auch für die Umwelt mit der Initiative »2 Besos x 2 Causas«.
Ein elegantes Restaurant am Meer, das gehobene mediterrane Küche mit atemberaubender Aussicht auf das Meer und Ibiza-Stadt bietet. Die Speisekarte umfasst frische regionale Produkte, Meeresfrüchte, Reis- und Nudelgerichte. Tägliche DJ-Sets sorgen für eine sehr entspannte Atmosphäre.
Das Piccola Cucina Ibiza ist nicht nur ein charmantes italienisches Restaurant in der Altstadt von Ibiza, sondern auch eine angesagte Cocktailbar. Neben seiner authentischen sizilianischen Küche bietet das Restaurant eine vielfältige Auswahl an handgefertigten Cocktails, die von erfahrenen Barkeepern zubereitet werden.
Mit traditionellen Kräutern und Gewürzen wird im Zytia eine Speisekarte mit leicht zu teilenden Gerichten angeboten, die mediterrane Fusionaromen aus dem osmanischen, italienischen und griechischen Erbe der Insel Rhodos inspiriert sind. Die Geschichte des Zytia wird in eine poetische Cocktailkarte übersetzt. Jeder Drink ist von erfahrenen Barkeepern kreiert.
Japanisches Bier, zahlreiche Sake-Sorten und gute Weine reihen sich an klassische und ausgefallene Sushi-Kreationen. Private japanische Speiseerlebnisse in Form von Omakase werden außerdem angeboten, was bedeutet, dass Gäste sich auf die Wahl des Küchenchefs verlassen.
Unter der Leitung des niederländischen Kochs Edwin Winke erwartet die Gäste ein Degustationsmenü. Die gastronomische Reise beginnt auf dem Parkplatz Es Pratet, wo Fahrzeuge bereitstehen, um Gäste in den gesperrten oberen Teil der Dalt Vila zu bringen. Ein Butler begleitet die Gäste auf einem Rundgang durch das Anwesen, bevor sie den Koch treffen.
Im PaloSanto bringt der aus Mexiko stammende Küchenchef seine Landesküche auf authentische und gleichzeitig innovative Weise auf die Teller. Dazu passend verbindet das Interieur rustikales und ausgefallenes Design. Tequila und Mezcal prägen die fein kuratierte Cocktailkarte mit zusätzlicher kleiner Mocktail-Auswahl. Der freundliche Service hilft gerne bei jeglicher Beratung.
Das IT Ibiza ist ein elegantes italienisches Restaurant und Cocktailbar, das sich im Jachthafen von Marina Botafoc befindet. Mit einem einzigartigen Ambiente, bekannten DJs und trendigen Mailänder Vibes bietet das IT Ibiza eine luxuriöse Kulisse für Gäste, die avantgardistische italienische Gerichte und exquisite Cocktails genießen möchten
Das ROTO verkörpert die kosmopolitische Boho-Essenz Ibizas mit seiner einzigartigen Dekoration und entspannten Atmosphäre. Es gibt ein vielseitiges Partyprogramm mit Livemusik und DJ-Sessions. Auf der Speisekarte stehen klassische Fischgerichte - es werden aber auch asiatische Fusionsgerichte angeboten.
Gäste können hier köstliche mediterrane Gerichte und erfrischende Cocktails genießen, während sie den Sonnenuntergang über dem Horizont beobachten. Die Tapasbar ist bekannt für seine chillige Stimmung und lädt dazu ein, den Tag in gemütlicher Gesellschaft ausklingen zu lassen.
Der Boho-Beachclub am Strand von Cala Jondal bietet ein besonderes Mittagessen in entspannter Atmosphäre. Gäste können auf weißen Kissen oder an Holztischen im Sand Platz nehmen und nach dem Essen auf Lounge-Betten am Wasser relaxen. Der bekannte Chefkoch Rafa Zafra bereitet frische Fischgerichte zu - gebraten, gegrillt oder frittiert. Eine breite Auswahl an Weinen und Sekten ergänzt das Angebot.
Die geräumige Finca ist in einem renovierten Bauernhaus untergebracht. Im Garten können Gäste unter Olivenbäumen speisen und ein Wandmosaik des lokalen Künstlers Lucas Pereyra bewundern. Die Speisekarte bietet saisonale mediterrane Gerichte, die ideal zum Teilen sind und größtenteils von der hauseigenen Farm stammen. Dazu gibt es eine umfangreiche Weinkarte und kreative Cocktails.
Ein Restaurant mit avantgardistischer mediterraner Küche und einer modern-klassischen Bar. Gemütlicher, kleiner Speisesaal mit einer Decke, die mit Fresken verziert ist und verschiedenen Ölgemälden an den Wänden. Can Font wird von Chefkoch Jonathan Reina Belalcazar geleitet, einem kolumbianischen Koch.
Boho-schick! Hier gibt es mediterrane und spanische Spezialitäten auf der schattigen Terrasse mit Blick auf die malerische Bucht Cala Gracioneta. Neben Fisch, Meeresfrüchten, Fleischgerichten gibt es auch Pasta. Einheimische schwärmen außerdem von der Paella.
Elegantes Restaurant mit Blick auf die Insel Es Vedrà. The View bietet eine moderne mediterrane Küche mit asiatischen Einflüssen. Küchenchef Andrés Fernández serviert ein spektakuläres Degustationsmenü mit passender Weinbegleitung.
Gäste genießen hier in luxuriöser Atmosphäre ein Mittag- oder Abendessen, begleitet von erlesenen Weinen und Champagner. Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Spezialitäten, darunter kunstvoll zubereitetes Sushi sowie mediterrane Gerichte wie erstklassigen Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch.
Eine Fusion aus japanischer Haute Cuisine und mediterranen Einflüssen mit Showcooking als Highlight. Das Restaurant verfügt über drei verschiedene Sitzbereiche, darunter Teppanyaki-Tische, eine Sushi- und Sashimi-Bar sowie einzelne Tische.
Hochwertige, lokal angebaute Bio-Produkte bilden die Grundlage der Speisekarte des Playa Soleils. Küchenchef Cristhian Castañeda ist seit über einem Jahrzehnt in der Branche tätig und hat in einigen der besten Restaurants Spaniens gearbeitet.
Das Rooftop Montesol Ibiza ist eine angesagte Dachterrasse in der Altstadt von Ibiza, die für ihre atemberaubende Aussicht und entspannte Atmosphäre bekannt ist. Das Rooftop bietet eine vielfältige Auswahl an Cocktails, Weinen und kleinen Gerichten, die alle mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Rooftop-Erlebnis mit kosmopolitischem Flair und Blick auf die Altstadt. Der Rooftop-Pool und die Aussicht auf die historischen Stadtmauern machen es zum beliebten Treffpunkt für stilbewusste Gäste. Tagsüber laden Sonnenliegen zum Relaxen ein, abends werden Cocktails serviert. Die Speisekarte vereint mexikanisch-japanische Einflüsse mit Gerichten wie Guacamole, knusprigen Garnelen und kreativen Tacos.
Das Mira Ibiza ist ein beliebter Treffpunkt, Café und Cocktailbar im Jachthafen Marina Botafoch. Die Bar bietet eine Vielzahl von Getränken und Snacks auf einer sonnigen Terrasse mit Blick auf das UNESCO-Weltkulturerbe Dalt Vila und die Superjachten im Hafen. Die Gäste können hier Kaffee, Säfte, Bier, Wein und Cocktails genießen sowie warme und kalte Snacks im Streetfood-Stil probieren.