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Hammel – Terres de Vins

Falstaff Wineguide Switzerland 2023/24

Hammel is one of the largest wine producers in Switzerland. The company was founded in 1921 and today cultivates around 350 hectares throughout Switzerland. However, the focus is clearly on the growing regions of Vaud and Valais. Charles Rolaz, who heads the company, began early on to specialise in the production of expressive blends. In this field, he is one of the pioneers in Switzerland, which is still evident today in the high quality of the various Hammel assemblages.

Tasting room
Cellar Door Sales
Winemaker: Charles Rolaz
Cultivation Area in Hectares: 350
160 entries
sort by
2019 Hypérion Clos du Châtelard Grand Cru Villeneuve Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Chablais Vaudois,  Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
13,5%
Hypérion Clos du Châtelard Grand Cru Villeneuve Chablais AOC Red Wine
94
2018 Hypérion Clos du Châtelard, Grand Cru Villeneuve, Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
13,5%
Hypérion Clos du Châtelard, Grand Cru Villeneuve, Chablais AOC Red Wine
94
2019 Hypérion - Clos Du Châtelard, Grand Cru Villeneuve
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Chablais Vaudois,  Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
14%
Hypérion - Clos Du Châtelard, Grand Cru Villeneuve Red Wine
93
2019 Sauvignon Blanc Domaine de La Bolliattaz Grand Cru Villette
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Canton of Vaud,  Switzerland
White Wine
Sauvignon Blanc
13,5%
€€€
Sauvignon Blanc Domaine de La Bolliattaz Grand Cru Villette White Wine
93
2021 CHÂTEAU PICTET-LULLIN - DIVICO "Séléné" Grand Cru Dully, La Côte AOC
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
La Cote,  Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
Divico
13%
CHÂTEAU PICTET-LULLIN - DIVICO "Séléné" Grand Cru Dully, La Côte AOC Red Wine
92
2021 Sauvignon Blanc – Domaine De La Bolliattaz, Grand Cru Villette
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Lavaux,  Canton of Vaud,  Switzerland
White Wine
13%
Sauvignon Blanc – Domaine De La Bolliattaz, Grand Cru Villette White Wine
92
2020 L'Ovaille 1584 Premier Grand Cru Yvorne - Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Canton of Vaud,  Switzerland
White Wine
Chasselas
12%
L'Ovaille 1584 Premier Grand Cru Yvorne - Chablais AOC White Wine
92
2019 Côte Rousse - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Chablais Vaudois,  Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
13%
Côte Rousse - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex Red Wine
92
2019 Syrah – Clos De La George, Grand Cru Yvorne
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Chablais Vaudois,  Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
Syrah
13,5%
Syrah – Clos De La George, Grand Cru Yvorne Red Wine
92
2019 Côte Rousse Domaine Du Montet Grand Cru Bex Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Chablais Vaudois,  Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
13,5%
Côte Rousse Domaine Du Montet Grand Cru Bex Chablais AOC Red Wine
92
2019 Syrah Clos de la George Grand Cru Yvorne Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Chablais Vaudois,  Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
Syrah
13,5%
Syrah Clos de la George Grand Cru Yvorne Chablais AOC Red Wine
92
2019 Clos De La George Grand Cru Yvorne Chablais AOC Syrah
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Chablais Vaudois,  Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
Syrah
13,5%
Clos De La George Grand Cru Yvorne Chablais AOC Syrah Red Wine
92
2019 Côte Rousse - Domaine Du Montet Grand Cru Bex Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
13,5%
Côte Rousse - Domaine Du Montet Grand Cru Bex Chablais AOC Red Wine
92
2018 Hypérion - Clos du Châtelard, Grand Cru Villeneuve
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Chablais Vaudois,  Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
14%
€€€
Hypérion - Clos du Châtelard, Grand Cru Villeneuve Red Wine
92
2018 Côte Rousse - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex, Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
13,5%
Côte Rousse - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex, Chablais AOC Red Wine
92
2017 Quintessentia - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex, Chablais AOC
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
15%
Quintessentia - Domaine Du Montet, Grand Cru Bex, Chablais AOC Red Wine
92
2017 Syrah Clos de la George Grand Cru Yvorne
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
Syrah
13%
Syrah Clos de la George Grand Cru Yvorne Red Wine
92
2017 Quintessentia Domaine du Montet Grand Cru Bex
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Canton of Vaud,  Switzerland
Red Wine
15%
€€€€
Quintessentia Domaine du Montet Grand Cru Bex Red Wine
92
Blanc de Blancs Brut
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Canton of Vaud,  Switzerland
Sparkling Wine
€€€
Blanc de Blancs Brut Sparkling Wine
92
2023 La Jouvence – Merlot blanc de Noir, Signature Charles Rolaz, Vaud AOC
Hammel – Terres de Vins
Switzerland
Chablais Vaudois,  Canton of Vaud,  Switzerland
Rosé Wine
Merlot
13%
La Jouvence – Merlot blanc de Noir, Signature Charles Rolaz, Vaud AOC Rosé Wine
91

Contact

chemin des Cruz 1, CP 1128
1180 Rolle
Switzerland
+41 (21) 822 07 07
 +41 (21) 822 07 07 office@hammel.ch
www.hammel.ch

Contact person: Charles Rolaz

Route

Related Accounts

Charles Rolaz
Chemin des Cruz 1, 1180 Rolle, Schweiz
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Hammel SA, Depot
Lagerstrasse 25, 3360 Herzogenbuchsee, Schweiz
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Charles Rolaz
Chemin des Cruz 1, 1180 Rolle, Schweiz
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Place de la Gare 7, 1180 Rolle, Schweiz
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Place de la Gare 7, 1180 Rolle, Schweiz
Distillerie Wanner
Rue Emer de Vattel 2, 2108 Couvet, Schweiz
Distillerie d'Absinthe Persoz Sàrl
Rue Pierre-Dubied 3, 2108 Couvet, Schweiz
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Place du Port 17-19, 1006 Lausanne, Schweiz
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Place du Port, 1006 Lausanne, Schweiz
Ta Cave
Rue du Simplon 35, 1006 Lausanne, Schweiz
Habana Bar im Hôtel Lausanne Palace & Spa
7-9 Rue du Grand Chêne, 1002 Lausanne, Schweiz
Bar 1915 im Hôtel Lausanne-Palace & Spa
Rue du Grand-Chêne 7, 1003 Lausanne, Schweiz
La Canoche
Rue des Côtes-de-Montbenon 5, 1003 Lausanne, Schweiz
Cipriano
Rue du Port-Franc 11, 1003 Lausanne, Schweiz
Mi Food Mi Raisin
Chemin Neuf 4, 1207 Genf, Schweiz
Le Blanc Valet
Rue Henri-Blanvalet 11, 1207 Genf, Schweiz
Le Rouge et le Blanc
Quai des Bergues 27, 1201 Genf, Schweiz
La Côte Des Vins
Grand-Rue 23, 1180 Rolle, Schweiz
Mövenpick Wein AG Bursins
Chemin en Baffa 2, 1183 Bursins, Schweiz
Cave De La Rose D'Or
Chemin De La Viborne 1, 1184 Luins, Schweiz
Le Caveau de Bacchus
Rue de Riant-Coteau 11, 1196 Gland, Schweiz
Bolle & Cie SA
Rue Louis-de-Savoie 75-79, 1110 Morges, Schweiz
Blackbird Café
Rue Cheneau-de-Bourg 1, 1003 Lausanne, Schweiz
P'tit Bar
Rue Louis-Curtat 6, 1005 Lausanne, Schweiz
The Coffee Project
Rue Marterey 1-3, 1005 Lausanne, Schweiz
Boréal Coffee
Rue du Stand 60, 1201 Genève, Schweiz
Coin Coin
Boulevard Carl-Vogt 63, 1205 Genf, Schweiz
Chalet RoyAlp Hôtel & Spa
Domaine de Rochegrise 23, 1884 Villars-sur-Ollon, Schweiz
Hotel De Rougemont & Spa
Chemin des Palettes 14, 1659 Rougemont, Schweiz