Erfrischend und sättigend: Das sind die Top 12 Sommersalate
Falstaff stellt gelungene und einfache Salate für die besonders heißen Tage vor.
Bei dieser Kreation von Constantin Fischer treffen zarte Tentakel auf aromatisches Gemüse und Frucht.
Zutaten (4 Personen) | ||
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1 | mittleren Oktopus | |
2 | Lorbeerblätter | |
1 | Zimtstange, ca. 3-4cm | |
6 | Stück | Kubeben-Pfeffer |
Zutaten (4 Personen) | ||
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200 | g | Kohlsprossen |
125 | g | Okraschoten |
1 | kleine Ananas | |
2 | Zweige | Rosmarin |
1 | rote Chili | |
125 | ml | Kokosmilch |
1 | Kaffirlimettenblatt | |
1 | Scheibe | Ingwer |
Weißweinessig | ||
Olivenöl | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Erdnussöl |