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Die vegane Tarte von Sophia stolzes macht sich besonders gut an einem bunt-gedecktem Festtagstisch.

Die vegane Tarte von Sophia stolzes macht sich besonders gut an einem bunt-gedecktem Festtagstisch.
© Melina Kutelas
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Frühlingshafte Tarte

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Torten
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Ostern
Haferflocken

Tortenkünstlerin Sophia Stolz kreiert ein blumiges Torten-Eldorado mit einer frühlingshaften Tarte.

Sophia Stolz

Für den Teig

Zutaten
120 g glutenfreie Haferflocken
70 g gemahlene Mandeln (oder Mandelmehl bzw. glutenfreies Mehl)
60 ml Kokosöl, geschmolzen
3 EL Agavensirup (oder Kokosblütensirup)
1 Prise Salz

Für die Füllung

Zutaten
150 g weiße Reismilch-Schokolade
800 g Kokosmilch
2,5 TL Agar-Agar
1 Stück Vanilleschote, ausgekratzt
1 EL Grapefruit-Abrieb

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Sophia Stolz
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