Food-Festival »Zu Tisch!« kehrt nach Wirsberg zurück
Am 16. Juni verwandelt sich das fränkische Wirsberg erneut in ein Paradies für Genießer. Das Food-Festival »ZU TISCH!« lädt mit über 80 Ausstellern, 50 kostenlosen Workshops und spannenden Diskussionsrunden zum zweiten Mal zum kulinarischen Entdecken ein.
![Alexander Herrmann und Tobias Bätz](https://falstaff.b-cdn.net/storage/2024/05/Herrmann_Baetz_portrait.jpeg?width=768)
![Im »Future Lab ANIMA« des »Posthotel Alexander Herrmann« zeigen Foodscout Joshi Osswald und sein Team innovative Techniken zur Veredelung heimischer Produkte.](https://falstaff.b-cdn.net/storage/2024/05/Future-Lab-ANIMA_1.jpeg?width=768)
Im Wirsberger Bürgerzentrum diskutieren Expertinnen und Experten über Themen wie die Auswirkungen von KI auf Landwirtschaft und Gastronomie sowie die Bedeutung von Gemüse in der modernen Küche. Stargast ist die bekannte Wiener Köchin Haya Molcho, berühmt für ihre Levante-Küche. Auch der TV-Koch Alexander Herrmann, ein waschechter Wirsberger, wird den ganzen Tag vor Ort sein. Sein Partner Tobias Bätz, Vorsitzender des veranstaltenden Vereins freakstotable e.V., freut sich auf die neue Ausgabe: »Der große Erfolg im letzten Jahr zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. ‚ZU TISCH!‘ macht außergewöhnliche Lebensmittel für alle zugänglich und fördert das Bewusstsein für eine nachhaltige, gesunde Ernährung.«