Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Uusimaa
Der Name »Ateljé Finne« stammt von dem Bildhauer Gunnar Finne, der hier gearbeitet hat. Seine Skulpturen sind noch immer im Atelier zu sehen. Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus finnischen Gerichten, die aus Qualitätsprodukten hergestellt werden, rustikal und originell. Die Weinkarte ist klug zusammengestellt; es werden auch Weine im Glas angeboten.
Das Farang, ein Spezialist für südostasiatische Küche, ist in Finnland seit 2009 ein Pionier für das Teilen von Gerichten. Scharfes, Saures, Salziges und Süßes suchen das Gleichgewicht, Aromen die Harmonie und Geschmäcker die Intensität. Die Cocktail- und Weinkarte unterstützt dabei den Gaumen. Auch die Bar im Erdgeschoss ist einen Besuch wert.
Ursprünglich inspiriert von italienischen Traditions-Trattorien folgt das Goose in Hietalahti heute seiner eigenen Choreografie, die den Puritanismus mit frechen Ideen bricht. Frische Pasta ist hausgemacht, Vorspeisen und Snacks ebenso. Die Sphären, in denen die Gans fliegt, verlangt auch nach Weinen mit einem gewissen Überraschungsfaktor.
Das »Shelter« in der Katajanokka Kanavaranta stellt eine Variante eines Seemannsrestaurants dar. Die übersichtliche Speisekarte folgt den nordischen Trends und bietet von Tatar über Meeresfrüchte bis hin zu Gemüse alles, was das Herz begehrt. Die Lage, das Innendesign, die offene Küche, die ästhetischen Gerichte, die Musik und der Wein – samt und sonders bezaubernd.
Das neueste Restaurant von Tommi Tuominen, einem der berühmtesten Köche Finnlands, befindet sich im obersten Stockwerk eines von Alvar Aalto entworfenen Zuckerwürfelgebäudes, ein Wahrzeichen Helsinkis. Das Restaurant bietet eine eklektizistische Auswahl von Streetfood inspirierten Gerichten, die nach klassischen Restaurantstandards zubereitet werden.
Das kleine, stimmungsvolle Restaurant in Katajanokka zollt der nordischen Küche Tribut. Die Speisen sind saisonal, die Zutaten stammen von lokalen Erzeugern und die Präsentation ist einfallsreich. Das Leitmotiv ist Nachhaltigkeit. Die Weine harmonieren gut und bieten überraschende Ideen. Alles harmoniert wie ein wohlchoreografierter Tanz.
Das BB&S ist ein modernes nordisches Fischrestaurant. Auf der Speisekarte stehen Austern, Fisch, Schalentiere und Muscheln. Die Gerichte sind eine Hommage an die Liebe zu diesen Lebensmitteln. Die Zubereitungsmethoden sind klassisch, aber die Gerichte sind innovativ und entsprechen den nordischen Trends. Die angebotenen europäischen Weine spiegeln die Attribute Reinheit, Ausgewogenheit und Genuss wider.
Man kann nicht einfach nur behaupten, ein Klassiker zu sein, man muss das Leben eines Klassikers leben. Das Kulturrestaurant Kosmos ist jetzt 100 Jahre alt. Hier gibt es die klassische Helsinki Cuisine mit der französischen Küche als Basis, gepaart mit schwedischen und russischen Einflüssen. Traditioneller Service und exquisite Getränke.
Das »Sekel« liegt am Bulevardi und ist vom Art-déco-Stil und von den Gerichten inspiriert, die in den 1920er- und 1930er-Jahren in den Restaurants Helsinkis serviert wurden. Die Speisekarte wurde kreativ neu interpretiert, und klassische Servier- und Kochmethoden wurden wiederbelebt. Die Weinkarte umfasst klassische Weine aus der Alten Welt.
Die Idee für das »Teller« kommt aus New York. Zudem hat man Aromen aus der mediterranen Küche, aus Frankreich und Finnland übernommen. Das große Restaurant hat eine umfangreiche Speisekarte, deren Gerichte neben einer großen Auswahl an Weinen auch von 20 alkoholfreien Weinen begleitet werden kann. Außerdem gibt es Tee, Beeren- und Fruchtgetränke.
Das »Young Hearts«D liegt im Stadtteil Töölö von Helsinki und bietet eine saisonale Speisekarte, die sich ausschließlich an der finnischen Natur orientiert. Die Aromen sind vielschichtig und intensiv und erzählen von Gericht zu Gericht eine eigene Geschichte. Die Weinkarte bietet Bioweine von kleinen Erzeugern.
Klassisches, einfaches, schmackhaftes Bistro-Essen am Rande des Hakaniemi-Platzes. Die Gerichte aus frischen Zutaten kommen mit dem besonderen Twist. Das Bistro, das sich hauptsächlich an der französischen Küche orientiert, bietet eine traditionelle, entspannte Bistro-Atmosphäre und ein Angebot, das vom Mittag- bis zum Abendessen reicht. Bei der Weinauswahl liegt der Schwerpunkt auf europäischen Erzeugern.
Das Carelia gegenüber der Oper ist in einer ehemaligen Apotheke aus den 1920er-Jahren untergebracht. In einer charmanten Halle und einem entspannten Brasserie-Ambiente werden saisonale Zutaten und Klassiker der französischen Küche à la carte serviert. Die Weine auf der umfangreichen Karte sind Eigenimporte des Restaurants und die Champagnerauswahl ist groß und umfangreich.
Forza, neben der Werft in Helsinki glegen, verfügt über zwei Pizzaöfen. Im Holzofen wird eine neapolitanische Pizza gebacken, während im Elektroofen eine knusprige Blechpizza nach römischer Art zubereitet wird. Auf der Speisekarte stehen unter anderem auch frittierte Pizzen und Arancino. Die Weine und anderen Getränke kommen aus Italien.
Das im Stadtzentrum gelegene Pobre bietet Aromen aus Südostasien und den Philippinen mit einem Hauch Spanien, das die Region beeinflusst hat. Die Gerichte sind eine aufregende und umfassende Reise durch die Welt der Aromen. Neben den Weinen sind auch die raffinierten Cocktails ein Genuss.
Die kleine Bar hat nur 12 reservierbare Plätze. Eine Reservierung bedeutet ein siebengängiges Izakaya-Menü mit Sake-Empfehlungen. Die Speisekarte enthält kleine Anspielungen auf Italien. Der Tresen der Bar ist für Durstige frei zugänglich. Da die Bar hauptsächlich Alkohol ausschenkt, ist die Unterhaltung laut und die Stimmung ausgelassen.
Essen, Cocktails, Bio- und Schaumweine – das verspricht eine rustikale Kellerbar mit 40 Plätzen im Stadtteil Kallio. Die saisonalen Zutaten werden liebevoll zu originellen Gerichten zubereitet, und die experimentellen Drinks zeigen, dass hier mit Herz gearbeitet wird, genau wie beim aufmerksamen Service.
Das Albina befindet sich in Vallila, im Innenhof eines ehemaligen Industriegebiets, und ist ein entspannter Ort fürs Abendessen. Das Restaurant ist inspiriert von der nordischen Küche, von New York sowie von Pariser Bistros, wobei lokale Aromen eine besondere Rolle spielen. Die Weine – von Natural Wines bis zu Klassikern – sind europäisch und harmonisch und die hausgemachten Cocktails hervorragend.
Das Armiina liegt nur eine U-Bahnfahrt entfernt in Vuosaari im Osten Helsinkis. Die moderne Bistroküche orientiert sich an den sechs Jahreszeiten, die jeweils das Beste aus der lokalen Natur bieten. Die Inspiration kommt aus der ganzen Welt. Die Gläser werden mit Weinen aus der Alten Welt, mit Bieren aus Kleinbrauereien und mit klassischen Cocktails gefüllt.
Das Emo bietet europäische und nordische Bistroküche im Zentrum von Helsinki. Reine und klare Aromen werden aus saisonalen Zutaten von finnischen Erzeugern kreiert. Zu den importierten Produkten gehören Trüffel, Wachteln oder Meeresfrüchte. Zu trinken gibt es hausgemachte Säfte oder europäische Klassiker von der Weinkarte.