»Proteviai«, zu Deutsch »Vorfahren«, inspirieren das Ethos dieses Restaurants. Die Küche mit offenem Feuer ist ein Paradies für dunkel gegrillte Steaks, Gemüse und Fleisch. Küchenchef Dominykas Kupcinskas, der für seine Fleisch-Expertise bekannt ist, veredelt die Stücke mit alten Techniken und hält die Tradition mit jedem Gericht hoch.