Neue Sternerestaurants: Guide Michelin Polen 2024 veröffentlicht
Der Guide Michelin Polen 2024 präsentiert neben drei neuen Sternerestaurants erstmals die Region...
Erster Guide Michelin für Litauen
Mit Spannung wurde die Aufnahme Litauens in den Guide Michelin erwartet, womit nun alle baltischen Länder vertreten sind. Die ersten vier Sternerestaurants des Landes befinden sich allesamt in Vilnius.
Am 13. Juni 2024 wurde in Vilnius die erste Ausgabe des Michelin Guide Lithuania veröffentlicht. Der Debüt-Guide empfiehlt insgesamt 34 Restaurants in Litauen, darunter vier mit einem Michelin-Stern, vier mit einem Michelin Bib Gourmand und ein Restaurant mit einem Michelin Green Star.
Die Sternerestaurants »Džiaugsmas«, »Demoloftas«, »Pas mus« und »Nineteen18« konnten die anonymen Inspektoren mit ihrer regionalen und saisonalen Fine-Dining-Küche beeindrucken. Zusätzlich wurden vier Betriebe mit dem Bib Gourmand für ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet: »Gaspar's«, »14Horses«, »Le Travi« und »Nüman«. Das Restaurant »Red Brick« erhielt zudem den Grünen Stern für seine nachhaltigen Praktiken.
Besondere Auszeichnungen wurden auch an herausragende Restaurantfachleute vergeben. Tadas Eidukevičius von »Demolofta«s erhielt den Young Chef Award, während Kamilė Bartusevičiūtė von »Pacai« als beste Sommelière ausgezeichnet wurde. Das Team von »Gaspar's« durfte sich über den Service Award freuen, der ihre außergewöhnliche Gastfreundschaft würdigt.
Ziel für Feinschmecker
Die Aufnahme Litauens in den Guide Michelin wird als starker Impuls für den Tourismus des Landes gesehen. Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor der Guides, betonte die Bedeutung dieses Schrittes: »Mit dem ersten Michelin Guide für Litauen wird die baltische Trilogie vervollständigt. Der Guide umfasst 34 Restaurants, von denen neun besonders ausgezeichnet wurden.« Auch Aušrinė Armonaitė, litauische Ministerin für Wirtschaft und Innovation, sieht in der Auszeichnung eine Bestätigung der kulinarischen Exzellenz Litauens und eine Einladung an Reisende, die authentische litauische Küche zu entdecken.
Olga Goncharova, Direktorin von Lithuania Travel, freut sich ebenfalls über die Auszeichnungen: »Unser Team ist bereit, diesen bedeutenden Moment zu nutzen und ein reichhaltiges Angebot sowie positive Erlebnisse für litauische Besucher zu schaffen.« Die Aufnahme in den Guide Michelin wird zweifellos dazu beitragen, Litauen als ein bedeutendes Ziel für Feinschmecker weltweit zu etablieren.
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