Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Kroatien
Die stimmungsvolle Oase für dalmatinische Spezialitäten liegt im lebhaftesten Teil der Altstadt gleich beim Jupiterpalast. Man startet mit Schinken und Käse und genießt dann Oktopussalat, Risotto mit Garnelen und Rindsgulasch. Gute Weinempfehlungen.
Romantisch sitzt man auf der Terrasse unter Palmen, der Duft des Meeres weht herüber. Die herzhafte, lokale Küche lebt von intensiven Geschmäckern, etwa bei Fisch- oder Rindfleischeintopf. Sehr gut sind auch Muscheln in Weißweinsud und Fisch mit Grillgemüse.
Modern-lässige Einrichtung, die Einheimischen treffen sich gerne zum ungezwungenen Lunch. Man startet mit Bruschetta, belegt mit Schinken vom slawonischen schwarzen Schwein, kreativ ist die geräucherte Karpfenmousse mit Kapern und mariniertem Apfel.
Sehr beliebte Konoba auf der Insel Krk, im Sommer ist die große Terrasse wirklich voll. Dražen und Nikolina schauen auf das leibliche Wohl ihrer Gäste – mit Fisch-Carpaccio, herzhaften Eintöpfen, schwarzem Risotto. Interessant ist auch das Tris von der Jakobsmuschel.
Klassiker wie Cevapcici bekommt man auch in Kroatien nicht mehr so häufig – und selten so gut wie hier. Generell ist alles, was gegrillt wird, zu empfehlen, dazu serviert man knusprige Kartoffeln. Kräftige Rotweine von Tomaz aus Motovun sind ideale Begleiter.
Bezauberndes, rustikal-elegantes Ambiente mit sehr nettem Personal. Das Lokal hat auch im Winter geöffnet und ist ein beliebter Treffpunkt bei Einheimischen. Hervorragend und außerordentlich bekömmlich ist die Pizza. Signature Dish: die gebratenen Rippchen.
Das Lokal mit dem schönen Innenhof blickt auf eine bald 60-jährige Geschichte zurück, der Service ist außergewöhnlich zuvorkommend. Besonders fein gelingen die Röstaromen beim gegrillten Oktopus, appetitlich angerichtet ist der Tintenfischsalat mit Tomaten.
Auf der Sonnenterrasse sitzt man gemütlich unter dem blau-weißen Sonnensegel, der nette Familienbetrieb hat aber noch viel mehr zu bieten: Hausgemachte Fusilli harmonieren mit Trüffelsauce, fein schmecken Orzotto mit Pilzen, gegrillter Fisch und Steaks.
Stimmungsvoll in der Altstadt gelegen, überzeugt das Lokal mit mediterraner Küche zu angemessenen Preisen. Krosses Fritto misto, Thunfischsteak in Sesamkruste wird mit Fenchel-Orangen-Salat serviert, und bei der Trüffelpasta spart man nicht an der tollen Knolle.
Die wunderschöne Terrasse atmet den Geist vergangener Zeiten, mediterrane Pflanzen verströmen ihren Duft. Brot wird selbst gebacken, die Küche bietet Abwechslung mit Fisch, Fleisch und saisonalem Gemüse. Herzhaft ist die mit Kräutern verfeinerte Fischsuppe.
Lässige Atmosphäre mit trendigem Styling und cooler Beleuchtung. Fisch und Muscheln machen Spaß, geschmacklich top sind auch die gebratenen Rippchen oder das Steak mit Kürbisgnocchi. Die Bar überzeugt mit Cocktails und einer großen Auswahl an Spirituosen.
Ein Anziehungspunkt ist die Veranda mit Gartenblick im Sommer. An den Töpfen zaubern zwei Köche, die sich auf Zeitgenössisches ebenso gut verstehen wie auf lokale Gerichte wie etwa die gefüllten Schweinsrouladen. Auch mit den Torten werden Sehnsüchte erfüllt.
Bei den netten Betreibern fühlt man sich gut aufgehoben, auf der Terrasse kommt man beim Rauschen des Meeres zur Ruhe. Die dalmatinische Küche ist geschmacksintensiv, viele Kräuter kommen zum Einsatz. Es gibt Geschmortes und Gegrilltes mit saisonalem Gemüse.
Lässige Bistro-Bar-Atmosphäre mit getäfelten Wänden und glänzenden Bodenfliesen. Bei Weinen und Cocktails ist man gut aufgestellt. Passend zum Namen werden Gerichte wie Thunfisch-Carpaccio, Antipasti oder Risotto peppig auf schwarzen Tellern serviert.
Die einfache Konoba mit belaubtem Gastgarten ist auch bei Einheimischen beliebt, da passen Preis und Leistung. Im rustikalen Ambiente schmecken Klassiker der istrischen Küche: Schinkenteller, Gnocchi mit Rindsragout, Pastagerichte und himmlisches Tiramisu.
In der malerischen Bucht ist der Name Programm, in der Konoba kommt die frische Sommertrüffel bei vielen Gerichten zum Einsatz. Die Pasta ist hausgemacht, täglich wird auch flaumige Focaccia gebacken. Unbedingt probieren: »Limuncello« aus regionalen Bio-Zitronen.
Als Koch hält Tome Računica die Traditionen seiner Heimat hoch, verknüpft sie mit venezianischen Einflüssen. Das Lokal samt begrüntem Innenhof atmet Gemütlichkeit. Man genießt Dreierlei vom Thunfisch, Muscheln in Weißwein und Beefsteak in Trüffelsauce.
Carpaccio bekommt man aus Rindfleisch, Thunfisch oder Lachs. Die Marinade dazu variiert, so wird geräucherter Schwertfisch mit Orange, Orangenöl und Rucola serviert. Klassiker wie Bruschetta, hausgemachte Ravioli und Vitello tonnato überzeugen ebenso.
Das kleine, familiengeführte Hotel liegt sehr ruhig in der Natur direkt am Ufer der Donau. Die Sonnenterrasse ist der Anziehungspunkt, die Karte legt einen Schwerpunkt auf die Fische aus dem Fluss. Vor allem Forelle, Wels und Hecht gelingen ausgezeichnet.
Die Lage am Wasser bedingt das Speisenangebot, vieles kommt aus dem Meer und wird mit kreativem Twist zubereitet – etwa Jakobsmuscheln mit Tomaten und Pinienkernen überbacken. Herrlich ist die Vorspeisenplatte mit Thunfischmousse. Ausgezeichnete Desserts.