Ob klassisches Vanilleeis oder experimentelle Sorbet-Kreationen: Deutschlands Eiskultur war selten so vielfältig wie heute. Auch in diesem Jahr hat sich Falstaff wieder auf die Suche nach den beliebtesten Eismachern des Landes gemacht – und so hat die Community abgestimmt.
Eis ist das kulinarische Lebensgefühl des Sommers. Deutschlands Gelato-Szene präsentiert sich 2026 so ambitioniert wie nie: Zwischen traditionellem Handwerk und mutigen botanischen Innovationen rückt die Jagd nach der perfekten Textur und kompromissloser Produktqualität in den Fokus. Ob puristische Klassiker oder avantgardistische Sorbets – das Niveau in den Eisküchen der Republik hat ein neues Level erreicht. Das sind Ihre Favoriten:
Baden-Württemberg: Lieblingseis, Ulm
Bayern: Dolcier, Memmingen
Nordrhein-Westfalen: De Rocco, Dinslaken
Brandenburg: Der Eispate, Heidesee
Rheinland-Pfalz: Eiscafé Rigoni, Paulinstraße, Trier
Sachsen: Eiscafé der Sächsischen Eismanufaktur, Dresden
Niedersachsen: Venezia, Lohne
Sollte Ihr Lieblingsbetrieb nicht im Rennen sein, beachten Sie bitte, dass nicht alle Vorschläge berücksichtigt werden können. Wenn in einem Bundesland weniger als drei Betriebe nominiert sind, wird dieses Bundesland möglicherweise nicht vertreten. Die endgültige Auswahl und Einteilung obliegt der Redaktion von Falstaff.
Nutzungsbedingungen zu diesem Voting
§ 4 Votings:
4.1. Allgemeines
Votings von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen sind grundsätzlich so ausgelegt, dass diese Votings von unabhängigen Dritten durchgeführt werden sollen. Es ist daher nicht gestattet, das Voting über das eigene Lokal, die eigene Person etc. (mittelbar oder unmittelbar) zu beeinflussen. Sofern das Restaurantvoting, abrufbar unter https://www.falstaff.at/gourmet-club/restaurant-voting/, Sonderbestimmungen zum Restaurantvoting vorsieht, gelten diese Bestimmungen primär. Ansonsten gelten die nachfolgenden Bestimmungen für alle Votings:
4.2. Teilnehmer
Sofern von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen von FALSTAFF Votings, in welcher Form auch immer, abgehalten werden, ist es pro Teilnehmer gestattet, dass gelistete Unternehmen, Produkt, etc. ein Mal je 24 Stunden im laufenden Votingverfahren zu bewerten. Der Votingteilnehmer verpflichtet sich somit, keine Mehrfachvotings (mittelbar oder unmittelbar) abzugeben.
4.3. Gelistete Unternehmen (samt ihrer Produkte)
Wird von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen ein bestimmtes Unternehmen für ein Voting gelistet, verpflichtet sich dieses, seine Mitarbeiter und sonstigen Personen mit beherrschenden Einfluss, (unmittelbar oder mittelbar) keine zusätzlichen Stimmen zu lukrieren, indem man beispielsweise Agenturen beauftragt, technische Hilfsmittel einsetzt oder Mitarbeiter verpflichtet, um eine bessere Bewertung des gelisteten Unternehmens zu erhalten. Die Geschäftsführung des jeweiligen Unternehmens verpflichtet sich weiters, die sonstigen oben genannten Personen für eine ordnungsgemäße Abwicklung des Votingverfahrens zu verpflichten.
4.4. Ausschluss
Im Falle der Zuwiderhandlung der Punkte 4.1- 4.3 ist FALSTAFF oder ein verbundenes Unternehmen berechtigt, das Voting der Teilnehmer aus der Bewertung zu nehmen oder das betroffene Unternehmen aus dem einschlägigen Votingverfahren auszuschließen.
