Im angesagten Strandrestaurant, beim Lunch mit Freunden oder im Licht der untergehenden Sonne auf dem Balkon: Wo der Sommer sich in seinen schönsten Farben zeigt, ist ein kühles Glas Roséwein immer gern gesehen. Besonders interessant wird es, wenn die Weine ihre Herkunft widerspiegeln und dazu einladen, sich in die schönsten Weinregionen zu träumen. Die g.‑U.-Roséweine aus der Provence und dem Valtènesi machen genau das möglich.

Die Appellationen der Vins de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence und Coteaux Varois en Provence verkörpern mit ihrer großen Eleganz, Finesse und Leichtigkeit die kulturelle Tradition der Region, gewürzt mit einer Prise des maritimen Flairs der Côte d’Azur. Ihre Aromatik ist bemerkenswert breit gefächert: Roséweine aus der Provence können zart und floral ins Glas kommen, sich aber auch von einer mineralisch-würzigen Seite präsentieren – eine Vielseitigkeit, die diese exquisiten Weine zu hervorragenden Essensbegleitern macht.

Auch die Roséweine aus der italienischen Region Valtènesi, gelegen am südwestlichen Ufer des Gardasees, zeigen sich im Food-Wine-Pairing in Bestform. Sie zeichnen sich durch eine gute Struktur und eine feine, leicht salzig wirkende Mineralität aus – das macht sie zu perfekten Allroundern, die gut mit traditioneller Küche harmonieren, aber in Kombination mit Fusion-Küche ebenso punkten. Ihren Charakter verdanken sie insbesondere der autochthonen Rebsorte Groppello, die auch in Cuvées mit Rebsorten wie Sangiovese, Barbera und Marzemino ihren unverwechselbaren Charme ausspielt.

Roséweine mit g. U.

• Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) stellt eine enge Verbindung der Weine mit ihrer Herkunftsregion sicher.
• Ausschließlich Trauben, die aus dem entsprechenden geografischen Gebiet stammen, dürfen für die Weinbereitung verwendet werden – jeder Produktionsschritt muss in der jeweiligen Region erfolgen.
• Als g.-U.-Region ist die Provence weltweit führend in der Produktion hoch qualitativer Roséweine. Die g. U. Valtènesi ist Heimat der meistprämierten Roséweine Italiens.

Info

Weitere Informationen unter pdorosewines.com

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