"Top-Heuriger Niederösterreich" Heurige in Österreich
Großzügig angelegtes Heurigenlokal mit mehreren Stuben und einem gemütlichen Innenhof. Aus der Küche kommen sowohl Heurigenklassiker als auch innovative Kreationen. Dazu wählt man aus einer großen Auswahl an Gewächsen des bekannten Weinguts aus dem Kremstal.
Drei Säulen sind der Gastgeberin par excellence, Johanna »Pipsi« Gebeshuber, wichtig im weitläufigen alten Winzerhaus: Regionalität, Bio- oder Slow-Food-Produkte. Darauf baut die Küche auf, die nicht nur mit dem Ofenbratl zu den lokalen Weinen zu punkten weiß.
Die Weine und der Heurige der Familie Aumann sind schon seit geraumer Zeit weit über die Grenzen der Thermenregion bekannt. Im modernen Heurigenlokal werden Gerichte serviert, die man ansonsten nur in Spitzenrestaurants findet. Plus: idyllischer Gastgarten.
Ein Familienbetrieb mit einer immerhin 400 Jahre alten Geschichte verpflichtet! Bernhard Eckers Weine werden immer besser, und die Heurigengerichte werden sowieso seit Jahren ob ihrer Qualität geschätzt. Etwa der Kümmelbraten mit Senfdressing und Bärlauchkapern.
Der erste Biobetrieb in Carnuntum beherrscht nicht nur die Kunst des Weinmachens, auch gekocht wird mit viel Liebe und Können: Für den Kümmelbraten aus dem Holzofen nehmen Gäste weite Wege auf sich, so wie auch für die schönen Platzerl im Garten.
Traditioneller Kellergassen-Heuriger mit Blick in die Weinberge. Von Geselchtem über Surfleisch bis zur Blunzn – die meisten Heurigenprodukte sind hausgemacht nach alten Familienrezepten. Der hauseigene Qualitätswein kommt aus dem Kamptal und vom Wagram.
Drei Generationen der Familie Krug leben im historischen Zechhaus die Heurigenkultur mit Leib und Seele. Raffiniert wird der Kern aus Traditionsgerichten erweitert, beim Wein schöpft man ohnehin aus dem Vollen. Eigene Apéros und Schnäpse runden das Angebot ab.
Auf klassischen Heurigenbänken und unter der mit Wein bewachsenen Laube sitzt es sich besonders gemütlich. Ein Heurigeninnenhof wie aus dem Bilderbuch – perfekt für ausgelassene, laue Sommerabende bei einem guten Glas Wein und typischen Heurigenschmankerln.
300 Jahre altes Weingut in Familienbesitz. Im Heurigen werden nicht nur die weithin geschätzten weißen Burgunder ausgeschenkt, sondern auch eine deftige Heurigenkost serviert. Vieles wird im Haus gemacht, darunter eine Mohntorte nach Omas Rezept.
Die Weine kommen aus so berühmten Spitzer Lagen wie Bruck oder Setzberg, die Produkte für die deftigen Heurigengerichte aus der Umgebung. Das alles genießt man bei Schönwetter in einem hübschen Vorhof mit Blick in die einzigartigen Terrassenweingärten der Wachau.
Von der überdachten Rundterrasse bietet sich ein herrlicher Blick auf Dürnstein in der Wachau mit seinem berühmten blauen Kirchturm. Dazu genießt man eine traditionelle Hauerjause und herkunftsbetonte Weißweine vom südlichen Ufer der Wachau (wie Ried Steiger).
Netter Heuriger mit begrüntem Innenhof und Garten umgeben von Weingärten. Kulinarisch setzt man sowohl auf kalte und warme Heurigenklassiker als auch auf saisonale Wirtshausküche. Tipp: Die hausgemachte Apfel-Verjus-Torte! Dazu glasweise Bio-Weiß- und Rotweine.
Ob Ausflugsgäste oder Einheimische – das traditionelle Heurigenlokal ist eine beliebte Adresse nahe des Stifts Göttweig. Hausgemachte, bodenständige Heurigenjause von ausgesuchten Produzenten, zudem selbst gemachtes Brot aus Natursauerteig und eigene Weine.
Die Falstaff-Nachwuchs-Winzerinnen 2024 aus Niederösterreich, Helene und Hannah, leiten nicht nur gemeinsam das Bio-Weingut – sie betreiben auch einen hübschen Heurigen, der idyllisch inmitten von Weinbergen gebettet ist. Aus der Küche kommt feinste Klassik.
Gemütlichkeit ist angesagt in dem urigen Heurigen am Fuße des Heiligensteins, einem der besten Terroirs für heimischen Weißwein: Man sitzt unter Weinlauben und genießt den herrlichen Blick übers Kamptal. Dazu reicht man gute, klassische Heurigenspezialitäten.
Der umfangreichen Weinkarte aus eigener Produktion steht auch die des Heurigen um nichts nach. Berühmt ist das Bruckfleisch – wer die Region verstehen möchte, sollte damit anfangen. Doch auch sonst wird am liebsten saisonal und mit eigenen Zutaten gekocht!
Mit viel heurigentypischem Grün, Holz und Weinreben schmückt sich der Innenhof. Reichliche Auswahl bietet das kalte Buffet, doch auch bei warmen Speisen (Surschnitzel probieren!) bleiben keine Wünsche offen – sei es Fisch, Fleisch oder vegetarische Gerichte.
Jede Saison bringt Vielfalt in Familie Klampfls Küche. Der Übergang zum nächsten kulinarischen Abenteuer ist nahtlos, denn die Schmankerlkarte (Geselchtes!) wechselt monatlich. Obendrein gibt es samstags und sonntags feine, geschmorte Lammstelze aus Siegersdorf.
Haben Sie gewusst, was eine »Sausemmel« ist? Beim Heurigen Nastl ist dieser Snack eine Art Signature Dish, ein Wachauer Laberl mit Schweinsbraten, Bratlfett und roter Zwiebel. Dazu schmecken die Weine des Hauses (»Gigant«), die zu den besten der Region zählen.
Schöller’s Heuriger im Weingarten befindet sich inmitten der kleinen Ortschaft in ruhiger Lage, stimmungsvoll umgeben von den Weinrieden. Auf der Speisekarte findet der Gast Winzerhausteller, Wurstsalat, Wildspezialitäten und – ganz ohne »W« – auch Saibling.