"Luxus/High End" Restaurants in London
Das Restaurant »Alain Ducasse« im Dorchester ist der Inbegriff für hervorragende Zutaten und Präsentation, kreiert von Chefkoch Jean-Philippe Blondet. Für jedes Menü werden die frischesten saisonalen französischen und britischen Zutaten verwendet, um moderne Gerichte zu kreieren, die perfekt präsentiert und durch eine umfangreiche Weinkarte ergänzt werden. Für das ultimative Erlebnis muss man einfach den exklusiven Table Lumiere probieren.
Jeder der drei Michelin-Sterne von Hélène wurde durch frische, saisonale Produkte, raffinierte Konzepte und eine makellose Präsentation in diesem Restaurant im Hotel »The Connaught« verdient erkocht. Im Dining Room, Sommelier's Table und Chef's Table werden handverlesene Zutaten verwendet, wo auch individuell zubereitete Gerichte serviert werden. Begleitend gibt es erlesene Weine aus renommierten Kellereien und privaten Sammlungen, die perfekt mit den Gerichten harmonieren.
Das »Ledbury« ist der Inbegriff kulinarischer Exzellenz, mit konsequenter Verwendung nur der frischesten Zutaten, darunter einige, die sogar von Küchenchef Brett Graham selbst angebaut werden. Das Degustationsmenü bietet eine Weinkarte mit Positionen aus aller Welt und stellt kreative Aromen wie Trüffel, Kaviar und Lakritz ins Rampenlicht. Das fachkundige und freundliche Personal ist das Sahnehäubchen auf dem Kuchen.
Im »La Dame de Pic«, Londons Antwort auf das schicke Pariser Pendant, muss man einfach von den Meisterwerken auf jedem Teller beeindruckt sein. Das Degustationsmenü bietet die größte Auswahl und bietet alle Markenzeichen der unglaublichen Kochkunst von Anne-Sophie Pic, einschließlich ihrer charakteristischen weißen Millefeuille. Probieren Sie als Begleitung die »Emotion«-Kombination zu jedem Gang oder wählen Sie einfach eine Flasche aus der Weinkarte, die sorgfältig aus dem Rhonetal ausgewählt wurde.
Heston Blumenthal hat seine üblichen verrückten Kreationen im »Mandarin Oriental« zugunsten einer eher verspielten Speisekarte vereinfacht, die von der traditionellen britischen Gastronomie inspiriert ist. Die Gerichte »Meat Fruit« und »Rice & Flesh« werden mit dem klassischen Erfindungsreichtum des Küchenchefs präsentiert, und die Weinkarte umfasst über 850 Positionen aus aller Welt.
Im »Clove Club« wird ein saisonales Degustationsmenü serviert, das von Chefkoch Isaac McHale mit Zutaten von den Britischen Inseln kunstvoll zubereitet wird. Orkney-Jakobsmuscheln, Sardinen mit Chrysanthemen und Herdwick-Lamm mit Seetang sind nur einige der innovativen Gerichte, die auf Wunsch mit Weinen aus einer Liste von Jahrgangs- und modernen Weinen kombiniert werden können.
Die Speisekarte im Pied a Terre ist zwar nicht rein pflanzlich, dennoch aber eine der besten Selektionen veganer Speisen Londons und ist das am längsten bestehende Sternerestaurant der Stadt. Küchenchef Asimakis Chaniotis kombiniert in seinen A-la-carte- und Degustationsmenüs gekonnt französische und griechische Küche. Als Begleitung kann man aus den über 800 Weinen der Weinkarte wählen oder sich ein handverlesenes Flight zusammenstelln lassen.