"Hunde willkommen" Restaurants in Split-Dalmatien
Das wunderschöne Heritage-Hotel punktet mit einzigartiger Buchtlage. Elegant gedeckte Tische, gekocht wird ohne Schnickschnack, aber auf hohem Niveau. Besonders raffiniert: Jakobsmuscheln mit Selleriecreme und Walnussöl. Die Obstkuchen und Torten sind ebenfalls top.
Das Lokal mit dem ungewöhnlichen Weinkeller unter dem Meeresspiegel legt den Fokus auf exquisite Weine. Die Betreiber machen auch eigenen Wein, der gut zu kleinen dalmatinischen Spezialitäten wie Käse, Schinken, Fischmousse oder marinierten Sardinen passt.
Sehr angenehm ist es auf der Terrasse mit Sonnensegel und Sessel in kräftigen Farben. Kunstvoll arrangierte Gerichte, die Pasta bekommt man mit ausgelösten Miesmuscheln und garniert mit rohem Thunfisch. In die dunkle Schokomousse kann man richtig eintauchen.
Das stilvolle Lokal ist in einem schönen Gebäude untergebracht, Hingucker ist der riesige Kronleuchter. Mit Cocktails wie Cherry-Bellini und Wein ist man gut aufgestellt, dazu werden kleine Barsnacks, geräucherter Thunfisch oder Lammkroketten serviert.
Die Terrasse – durch die leicht vertiefte Lage etwas abgeschirmt – versprüht romantische Stimmung. Erstklassiger Service, gute Weine und kreative Gerichte runden das Bild ab. Neben Hummer und frischen Austern gibt es hausgemachte Pasta oder Risotto.
Das Restaurant ist eine beliebte Institution bei den Einheimischen und schafft es, die Qualität stets weiter zu steigern. Außergewöhnlich zubereitete Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten, top sind Carpaccio von Thunfisch und Scampi. Umfassende Weinkarte.
Marin und Nataša Ružič haben das Restaurant idyllisch in einen Hang einer geschützten Bucht mit Bootanlegeplätzen gebaut. Fantasievoll angerichtete Vorspeisen, frischer Fisch, saftige Steaks und gute Desserts begeistern nach einem Segeltörn. Erstklassige Weine.
Im Palast aus dem 15. Jahrhundert ist ein hübsches Lokal untergebracht. Klassiker werden hier in ein modernes Gewand gekleidet: Spannend sind kroatisches Sushi und Kohlrabilasagne, weiter geht es mit einer Tomatentarte auf cremiger Käsesauce und Lammgulasch.
Auf der großen Terrasse direkt an der Promenade ist immer viel los. Kein Wunder bei den vielen Köstlichkeiten, die aus der Küche kommen: lauwarmer Oktopussalat, gegrillte Calamari oder Thunfischsteak auf Erbsenpüree. Auch der Brunch ist sehr beliebt.
Eine einfache Traditionstaverne mit blank polierten Holzbänken, die das Ortsbild perfekt reflektiert. An den Themenabenden tummeln sich hier auch viele Einheimische. Platten mit Gegrilltem und Geschmortem auf Gemüse gelingen besonders gut, feine Desserts.
Spektakuläre Lage am Hafen, dadurch ist die Brasserie bei Touristen sehr beliebt, auch die stylishe Ausstattung gefällt. Brunchen kann man den ganzen Tag über, hervorragend sind die Tortenkreationen. Burger, Pasta und kreative Salate können auch was.