"Hunde willkommen" Restaurants in Primorje-Gorski kotar
Durch die vom Boden bis zur Decke reichenden Glasfronten genießt man herrliche Ausblicke auf die Čikat-Bucht. Executive Chef Michael Gollenz kocht vor allem mit Top-Produkten der Insel Lošinj und der Umgebung. Die Gerichte kombinieren eine französische Basis mit weltläufigen Einsprengseln.
Nette Konoba mit Holztramen und einer traumhaften Terrasse zum Meer, eingebettet in das mittelalterliche Setting der Altstadt. Der Fischvorspeisenteller ist appetitlich angerichtet und wird mit Obst und Gemüse garniert. Zu empfehlen sind auch gegrillter Fisch oder Koteletts.
Ein architektonisch aufregendes Designhotel mit Blick auf die Kvarner Bucht ist die Bühne. Die Küche baut auf die beste Qualität von Austern, Hummer, Thunfisch sowie Trüffeln, das Brot kommt aus dem Holzofen. Ohne Chichi lassen die Gerichte dem Geschmack der Produkte freien Lauf.
Sommelière Daniela Kramarić ist schon lange eine Fixgröße am Kvarner. Stolz ist man auf die Verwendung bester Olivenöle, Salze und Brotsorten. Die kalten Fischvorspeisen, mit Fisch gefüllte Strudel oder zart gebratenes Thunfischsteak sind geschmacklich top – und eine Augenweide obendrein.
In der gemütlichen Konoba in einer ruhigen Gasse wird man herzlich empfangen, im Sommer tummelt sich alles auf der überwachsenen Terrasse. Fisch wird vom Hausherrn selbst gefangen und auf köstliche Art zubereitet. Lamm schmort in der Peka zur Vollendung. Gute lokale Weine.
Das Heritage-Hotel begeistert mit zauberhafter Lage hoch oben im malerischen Dörfchen, eine Übernachtung ist ein Muss. In der Küche schwingt jetzt der Junior das Zepter und besinnt sich auf die traditionellen Zutaten seiner Heimat. Fachkundige Weinbegleitung kommt vom Seniorchef Nenad.
Romantisches Ambiente und eine Terrasse mit spektakulärem Blick auf die Kvarner Bucht zeichnen das Setting aus. Das junge, engagierte Küchenteam verbindet gekonnt Tradition mit Moderne, für die grandiose Pizza sorgt Pizzameister Giuseppe Perfida. Sehr umfassende Weinkarte.
Der traditionell-rustikale Stil mit viel Stein und Holz erzählt von lokalen Werten, die sich auch auf den Tellern widerspiegeln. Die Palette umfasst zartes Lamm aus der Peka mit hausgemachtem Kräuterbrot sowie Pasta und Gnocchigerichte. Die Gänge sind eine echte Augenweide.
Der Familienbetrieb existiert schon seit 1972 und liegt idyllisch in einem Kiefernwäldchen. Die Küche versteht sich auf Rezepte, die auf den Inseltraditionen basieren. Empfehlenswert sind Krebssuppe, Fischeintopf, Pasta mit Muschelragout oder Fisch im Ganzen aus dem Steinofen.
Umgeben von kristallklarem Wasser fällt der Genuss auf der schön gedeckten Terrasse leicht. Die Küche fußt auf traditionellen Gerichten, sehr genau achtet man auf die Herkunft der Produkte. Zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und Lamm aus der Peka gibt es Gemüse aus dem eigenen Garten.
Ein Wohlfühlort schlechthin! Was auf die Karte kommt, bestimmt einerseits die Saison, aber auch die Laune des Kochs. Nur die besten Produkte dürfen es sein, wie etwa der 28 Monate gereifte Parmesan. Trüffel wird natürlich fast immer eingesetzt, herrlich ist die Variante mit handgemachten Ricotta-Gnocchi.
Die Konoba punktet mit sensationeller Lage am Hafen, das Personal ist sehr freundlich. Am Grill brutzelt der Fang des Tages vor sich hin, das Fritto misto ist richtig knusprig. Pasta, Miesmuscheln in Weißweinsud – schmeckt alles. Als Draufgabe gibt es einen Digestif vom Haus.
Gemütliche Konoba am Hafen mit roten Tischdecken und groben Steinmauern, Chefin Nena ist sehr sympathisch und berät gerne. Auf der Karte stehen die üblichen Klassiker: schwarzes Risotto, gebratener Tintenfisch auf Mangoldkartoffeln oder Pasta mit Riesenscampi aus dem Kvarner.