"Hunde willkommen" Restaurants in Kanton Thurgau
In Urs Wilhelms Refugium steht die Zeit still. Das Jugendstilrestaurant mit Wohnzimmercharme ist bunt und quirlig wie der Spitzenkoch selbst. Seine Salate sind Unikate, variantenreich wie nirgendwo. Die perfekt abgeschmeckten Saucen sind ein lustvoller Genuss zum Eintauchen.
Ob hausgemachte Pasta mit Trüffeln oder hauchdünne Seeteufel-Ravioli: Auf die ehrliche italienische À-la-minute-Küche sind Silvana und Roberto Lombardo-Wegmann besonders stolz. Sie führen das historische Familienrestaurant seit über 20 Jahren mit Amore und Passione.
Hier lässt sich gut feiern und geniessen. Das Schupfen-Team kümmert sich aufmerksam um das Wohl der Gäste und macht aus jedem Besuch ein besonderes Erlebnis. Kulinarische Highlights sind das Wildbuffet, die Metzgete und das Fondue und Raclette in der schönen Rhyschüür.
Grundehrlich und frisch sind die Produkte, aus denen Charlie Günter saisonale Delikatessen zaubert. Sein Genussmenü und die beliebten Hummergerichte lassen jedes Gourmetherz höherschlagen. Eine besondere Tradition hat das «Festival de Fruits de Mer» ab Ende November.
Balsam für Leib und Seele ist der Besuch im schmucken Landgasthof Wartegg. Im Herzen des Kantons Thurgau geniesst man hier Natur und Ruhe sowie Speis und Trank vom Feinsten. Familie Frei liebt ihr Handwerk und verwöhnt die Gäste mit Gastfreundschaft und Gourmetküche.
Sie nennt sich die «Beiz mit Reiz» und tatsächlich haftet dem Seegarten viel Reizvolles an. Versteckt in der alten Ermatinger Fischersiedlung, sorgen die Schwestern Myrtha Graf und Luzia Graf-Meier für das Wohl der Gäste und servieren frisch Gefischtes aus dem Untersee.
Simona Siracusa und Elias Raggenbass halten das Ruder des Seegasthofs in der Hand und lenken das Schiff mit viel Engagement und Freude. Klein, aber fein zeigt sich die Menükarte mit saisonalen Leckereien und süffigen Weinen. Genuss und Gemütlichkeit direkt am Bodensee.
Das Riegelhaus in Roggwil steht für hausgemachte Schweizer Küche. Pasta und Pommes bereitet Christian Tobler frisch zu, das Bier stammt aus eigener «Huusbraui». Am Mittag gibt es schnelle und schmackhafte Menüs, am Abend werden die Gäste im gemütlichen Stübli verwöhnt.
Gerald Bergue kombiniert Klassiker der französischen Küche mit Einflüssen aus aller Welt. Unwiderstehlich ist die gebratene Gänseleber mit hausgemachtem Brioche oder das rassige Chicken Curry. Die Weinkarte bietet viel Regionales, die Zigarrenlounge allerlei Rares.
Wenn geniessen, dann richtig: Das schreibt sich Küchenchef Sven Scholz auf die Fahne. Genuss ist hier Programm und eine saisonale Küche eine Selbstverständlichkeit. In der Weinbar gibt es gute Tropfen in ungezwungener Atmosphäre oder auch einfach eine Flasche «über die Gasse».
«Einfachheit ist der Mut zum Wesentlichen», Thomas Juckers Motto ist keine Floskel, er legt Wert auf echtes Handwerk und Produkte, die eine Geschichte erzählen. Wann immer möglich, besucht er seine Lieferanten persönlich und verarbeitet frisch Geerntetes direkt ab Hof.
Der Hirschen empfängt kleine Gäste und grosse Gesellschaften freundlich und familiär. Die traditionsreiche Wirtschaft mit Festscheune serviert klassische kalte Plättli und durchgehend warme Speisen wie Hackbraten mit Butterspätzli, liebevoll zubereitet von Yvonne Harder.
Gabriela und Jakob Stürzinger führen die liebevolle Landbeiz in fünfter Generation und kochen mit Produkten vom eigenen Hof. Das Fleisch wird selbst geräuchert, das Brot selbst gebacken. Wein und Most stammen von ihren eigenen Trauben und Äpfeln. Ein Ort zum Wohlfühlen.