"elektronische Zahlungsmöglichkeit" Restaurants in Balearischen Inseln
Im Gourmetrestaurant La Gaia im Ibiza Gran Hotel erwartet die Gäste eine exklusive Entdeckungsreise durch die mediterrane Küche mit kreativem Ansatz und Fusionsnoten. Küchenchef Óscar Molina präsentiert Gerichte voller Kontraste und Umweltbewusstsein, die saisonale ibizenkische Zutaten beinhalten. Es werden zwei Degustationsmenüs angeboten. Im Sommer finden ganztägige Kochveranstaltungen mit international renommierten Köchen statt.
Haute-Cuisine-Restaurant von Martín Berasategui unter der Leitung von Paco Budia. Das Menü enthält lokale Zutaten und kanarisch inspirierte Akzente aus dem Norden Spaniens. Das À-la-carte- und das Degustationsmenü bieten eine Vielzahl von Optionen.
Diese überraschende Adresse, die von außen unspektakulär aussieht, entpuppt sich als edles, winziges, dezent beleuchtetes Restaurant im japanischen Stil. Die Sushi-Bar und der Chefkoch sind die Stars der Show. Walter Sidoravicius, mit venezolanischen, litauischen und deutschen Wurzeln, bietet ein Omakase-Menü an, bei dem alle Entscheidungen dem Koch überlassen werden. Die Gerichte respektieren die japanische Tradition und werden vor den Augen der Gäste zubereitet.
Das Unic im Hotel Migjorn Ibiza in der Nähe von Playa d'en Bossa vereint lokale Produkte und ibizenkische Tradition. Der französische Küchenchef David Grussaute bietet zwei Degustationsmenüs an, die die kulinarische Essenz der Insel und des Mittelmeers widerspiegeln. Die Gerichte zeichnen sich durch intensive Aromen und delikate Saucen aus, besonders auch die Desserts sind einzigartig.
Nur 150 Meter vom bekannten Nachtclub Pacha entfernt erwartet die Gäste nicht nur hervorragende italienische Küche, sondern auch eine Auswahl an erstklassigen Weinen in einem eleganten Ambiente aus poliertem Walnussholz, Marmor und edlem Teak.
In einer malerischen ländlichen Umgebung außerhalb von Ibiza-Stadt unter freiem Himmel speisen. Das Essen wird im argentinischen Stil auf einem Francis Mallmann Grill zubereitet, wobei feines Fleisch zusammen mit lokalen Gemüse und Kräutern über dem Grill gegart werden.
Ein stimmungsvolles Gartenrestaurant am Stadtrand von Ibiza-Stadt, das Grillspezialitäten serviert. Mit einem beeindruckenden Weinkeller und professionell gemixten Cocktails bietet es eine vielfältige Getränkeauswahl. Die Terrassenlandschaft mit geschmackvollem Design und bequemen Plüschstühlen umgibt eine traditionelle Finca. Anregende Beats vom Outdoor-DJ-Deck sorgen für eine lebendige Atmosphäre.
Das Sternerestaurant hat sich der feinen Küche mit Einflüssen aus der Straßenküche verschrieben. Küchenchef Alvaro Clavijo zeichnet sich durch Kreativität und Respekt vor den Rohstoffen aus. Das Ambiente des Restaurants ist angenehm, wenn auch nicht besonders imposant. Es werden verschiedene Degustationsmenüs angeboten.
Exklusive japanische Küche mit außergewöhnlichen Gerichten wie Sashimi Salat, Lobster Tempura Sushi und japanisches Wagyu Beef. Dazu gibt es eine ausgefallene Weinkarte und innovative japanisch inspirierte Cocktails.
Das Restaurant Sa Capella befindet sich in einer alten, umgebauten Kirche am ländlichen Stadtrand von San Antonio. Die rustikale Terrassenbar bietet einen Ausblick auf die Berge. Die Speisekarte umfasst traditionelle und innovative Gerichte aus regionalen Zutaten, darunter Fisch- und Fleischgerichte vom Josper-Grill. Es gibt eine Auswahl an Weinen, Cocktails und Hierbas.
Das Beachouse in Playa d'en Bossa ist ein Beachclub direkt am Strand. Mit einem schilfgedeckten Dach, luxuriösen Holzmöbeln und einer schönen Terrasse bietet es eine tropische Atmosphäre. Das Menü mit italienischem Einfluss bietet gesunde Frühstücke und Mittagessen mit frischem Fisch und Meeresfrüchten. Das Highlight der Woche ist die »Boho Experience« jeden Donnerstag Abend.
Beso Beach an den Stränden von Salinas und der benachbarten Insel Formentera begeistert mit mediterraner Küche sowie frisch gegrilltem Fleisch und Fisch in einem stilvollen Boho-Chic-Ambiente. Cocktails und Wein können genossen werden, während DJ-Sets eine glamouröse Atmosphäre schaffen. Inmitten eines Naturschutzgebiets engagiert sich Beso Beach auch für die Umwelt mit der Initiative »2 Besos x 2 Causas«.
Ein elegantes Restaurant am Meer, das gehobene mediterrane Küche mit atemberaubender Aussicht auf das Meer und Ibiza-Stadt bietet. Die Speisekarte umfasst frische regionale Produkte, Meeresfrüchte, Reis- und Nudelgerichte. Tägliche DJ-Sets sorgen für eine sehr entspannte Atmosphäre.
Küchenchef Eyal Shani ist auf Ibiza für seine kulinarischen Kreationen im Six Senses Ibiza Resort & Spa bekannt, wo er das Restaurant North leitet. Das Konzept vereint frische saisonale Zutaten von Ibiza mit den Aromen Israels. Das Menü bietet saisonale vegetarische Kleinigkeiten, frisch gefangene Meeresfrüchte und erstklassige spanische Fleischgerichte, die zum Teilen gedacht sind. Biolebensmittel haben hier Priorität.
Japanische Haute Cuisine, Cocktails und Live-Musik. Das Restaurant ist bekannt für seine zeitgenössische japanische Küche mit Izakaya-Konzept. Zu den Highlights gehören gegrillter chilenischer Wolfsbarsch. Das Zuma hat Europas ersten Sake-Sommelier.
Unter der Leitung des niederländischen Kochs Edwin Winke erwartet die Gäste ein Degustationsmenü. Die gastronomische Reise beginnt auf dem Parkplatz Es Pratet, wo Fahrzeuge bereitstehen, um Gäste in den gesperrten oberen Teil der Dalt Vila zu bringen. Ein Butler begleitet die Gäste auf einem Rundgang durch das Anwesen, bevor sie den Koch treffen.
Im PaloSanto bringt der aus Mexiko stammende Küchenchef seine Landesküche auf authentische und gleichzeitig innovative Weise auf die Teller. Dazu passend verbindet das Interieur rustikales und ausgefallenes Design. Tequila und Mezcal prägen die fein kuratierte Cocktailkarte mit zusätzlicher kleiner Mocktail-Auswahl. Der freundliche Service hilft gerne bei jeglicher Beratung.
Japanisches Bier, zahlreiche Sake-Sorten und gute Weine reihen sich an klassische und ausgefallene Sushi-Kreationen. Private japanische Speiseerlebnisse in Form von Omakase werden außerdem angeboten, was bedeutet, dass Gäste sich auf die Wahl des Küchenchefs verlassen.
Der Boho-Beachclub am Strand von Cala Jondal bietet ein besonderes Mittagessen in entspannter Atmosphäre. Gäste können auf weißen Kissen oder an Holztischen im Sand Platz nehmen und nach dem Essen auf Lounge-Betten am Wasser relaxen. Der bekannte Chefkoch Rafa Zafra bereitet frische Fischgerichte zu - gebraten, gegrillt oder frittiert. Eine breite Auswahl an Weinen und Sekten ergänzt das Angebot.
Die geräumige Finca ist in einem renovierten Bauernhaus untergebracht. Im Garten können Gäste unter Olivenbäumen speisen und ein Wandmosaik des lokalen Künstlers Lucas Pereyra bewundern. Die Speisekarte bietet saisonale mediterrane Gerichte, die ideal zum Teilen sind und größtenteils von der hauseigenen Farm stammen. Dazu gibt es eine umfangreiche Weinkarte und kreative Cocktails.