Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Zadar
Leger-gemütlicher Einrichtungsstil, ein Ort mit 50 Jahren Tradition und trotzdem modern. Zu lokalen Weinen spannt man einen breiten Bogen von Pizza bis Pasta. Gut gelingen auch Fisch- und Fleischgerichte: schwarze Ravioli mit Garnelen oder Steak mit gegrilltem Saisongemüse.
Rustikale Eleganz und klare Formen dominieren. Ungewöhnlich ist die Pizza mit Miesmuscheln und getrockneten Tomaten, ansonsten bietet die Karte Klassiker: schwarzes Risotto und Pasta mit Trüffeln, gebratener Tintenfisch auf Mangoldkartoffeln und geschmortes Rind mit Gnocchi.
Industrieflair am Hafen. Auf Vorbestellung gibt es Spanferkel mit fantastischen Beilagen wie geschmortes Sauerkraut und mit Käse gefüllte Paprika. Die Standardkarte lockt mit hausgemachter Wurst, Schinken- und Käseplatte, Oktopus mit Olivencreme oder Garnelen mit scharfer Salsa.
Luftiges Restaurant im Bistrostil, wo man sich gleich wohlfühlt – dafür sorgt auch das sympathische Team. Die Karte spannt einen bunten Bogen von interessant belegter Pizza und Gnocchi mit Trüffelsauce bis zu gebratenem Fisch und Fleisch. Wunderschön komponierte Nachspeisen.
Die Konoba im Herzen der Stadt ist im legeren Bistrostil eingerichtet, geboten wird mediterrane Küche mit italienischen Anklängen. Neben Thunfischtatar schmecken Fritto misto, saftig-zartes Fleisch vom Grill oder das Rindsragout mit Gnocchi. Zum Abschluss wählt man Apfelstrudel.
Die kleine Konoba samt Terrasse und Weinlaube der Familie Bukša ist bei den Einheimischen sehr beliebt. Eine Spezialität der Küche ist zartes Lamm mit frischen Kräutern. Erfrischung bringt die kalte Tomatensuppe. Neben Fischplatte vom Grill locken Desserts wie Mandel-Feigen-Tarte.
Das kleine, stimmungsvolle Lokal mit Meerterrasse auf der Insel Pag hat die Hausherrin liebevoll dekoriert, auch in der Küche schwingt sie das Zepter. Man genießt lokale Zutaten wie Schinken, Käse und mariniertes Gemüse. Herrlich sind Muscheln in Tomatensud und hausgemachte Pasta.
Eine nette Konoba, die ohne Schnickschnack auskommt, dafür sitzt man direkt am Wasser. Auf der Karte stehen die beliebten Klassiker. Man startet mit gemischten Fischvorspeisen, gerne bestellt werden Tintenfischrisotto und hausgemachte Pasta. Aber auch Fleischgerichte gelingen.
Die Weine vom eigenen, malerisch gelegenen Weingut begeistern mit kräftiger Würze und zarten Fruchtaromen. Dazu werden einfache Gaumenfreuden aufgetischt: Platten mit lokalem Schinken und Käse, zart geschmorter Tintenfisch aus der Peka oder gerillter Mix mit Bratkartoffeln.
Ein schmuckes Steinhaus an der Küste, direkter sitzt man auf der Terrasse kaum wo am Meer, spektakuläre Sonnenuntergänge inklusive. Traditionelle Gerichte werden mit modernem Twist umgesetzt: Garnelencremesuppe, Thunfischpastete, lauwarmer Oktopussalat und Pilzrisotto.
Gemütlich sitzt man auf der Terrasse und genießt den Meerblick. Sehr regional bleibt die Küche bei dalmatinischem Schinken und Schafkäse von der Insel Pag, auch die kreativen Salate sind beliebt. Hausgemachte Pasta mit Garnelen und Fischplatte runden das Angebot ab.
Die Küche ist ein gelungener Mix aus Traditionell-Mediterran. Man sollte die reich belegte Fischplatte vom Grill mit herrlich krossen Bratkartoffeln probieren, aber auch kreative Anklänge sind dabei: Das Thunfischsteak auf Erbsen-Velouté überzeugt mit feinen Röstaromen.
In diesem netten Lokal bekommt man, was mediterrane Küche ausmacht. Das beginnt natürlich bei den namensgebenden Bruschette, die mit Räucherlachs, Rindfleisch oder frischem Thunfisch belegt werden. Schinken- und Käseplatte, Pasta und Pizza, Fleisch und Fisch – alles schmeckt gut.