Streetfood-Guide Deutschland 2024: Die besten vegetarischen & veganen Adressen in Leipzig
Alles frisch und mit viel Liebe zubereitet, kann man in der soul kitchen sowohl köstliche vegane Pancakes frühstücken als auch die Gerichte der wechselnden Mittagskarte probieren. Dazu werden in minimalistisch-freundlichem Ambiente auch Kaffee und Erfrischungsgetränke angeboten.
Vegane Ente, Dumplings mit Gemüsefüllung und veganes Sushi gibt es hier zu erleben. In superstylishem Ambiente wird freundlich serviert, was das vegane Herz begehrt. Mittwochs und feiertags wird sogar ein Buffet angeboten, an dem man sich einmal durch die Karte probieren kann.
Zu GAO Vegan kommen die Gäste selten nur einmal! Die asiatischen, perfekt gewürzten und sehr hübsch angerichteten Speisen werden in auffällig schöner Umgebung serviert, sowohl innen als auch auf den Außenplätzen. Geht immer: der sehr erfrischende vietnamesische Iced Coffee.
»Curry Clan«, »Tofu in Pyjamas« oder »Lazy Banana«: Allein die Namen auf der Speisekarte im Ouai machen Lust auf die veganen Speisen. Zum Konzept gehört hier, dass man möglichst alle Gerichte miteinander teilt. Die asiatischen Köstlichkeiten gibt es deshalb auch in Tapas-Varianten.
Kaspar Schmauser hat sich einem veganen Konzept verschrieben, das von Currys und Eintöpfen – wie Chili sin Carne – über Salate und Bowls, die man sich auch selbst zusammenstellen kann, bis hin zu cremigen Süßspeisen und fluffigen Gebäckstücken reicht. Hier kommt man gerne her.
Das Lokal bietet vegetarisch-veganes Frühstück, beispielsweise Käseplatten oder Granola-Bowls, aber auch Club-Sandwiches sowie Kuchen und Suppen nach Tagesangebot. Mindestens vegetarisch, manches ist auch vegan möglich. Hier startet man gerne mit einem Drink dazu in den Tag.
Die österreichischen Gründer von Swing Kitchen hatten die findige Idee zu einer veganen Burger-Kette mit nachhaltigen Zutaten. Klar, dass ein »Vienna Burger« mit veganem Schnitzel nicht fehlen darf. Das hausgemachte Tiramisu kann es mit jedem klassischen seiner Art aufnehmen.
Wer ausschließlich vegetarisches Essen in gemütlichem Ambiente sucht, ist hier genau richtig: Bowls, Frühstück, Burger und süße Leckereien – serviert vom gut gelaunten Servicepersonal. Auch Fleischesser kommen immer wieder gerne, die Speisen lassen nämlich nichts vermissen.
Ein veganes Texmex-Restaurant, bei dem die fertige Bestellung der Kunden mit selbst gewählten Tiernamen ausgerufen wird. Im idyllischen Innenhof lassen sich nicht nur Tacos und Cheesy Fritters probieren, auch leckere Eissorten mit Erdnüssen oder Karamell machen Lust auf mehr!
Kreative Gerichte brauchen kreative Namen, davon ist man im An Chay überzeugt. Wer »Frühlingsfreude« genießen will, bekommt Reisfadennudeln mit Frühlingsrollen, wer »Fernweh« hat, bestellt die selben Nudeln mit veganem Rind – beides wird mit einer Limettensauce gereicht. Lecker!
Wer hier die in Sesam gewälzte vegane »Ente« probiert, kann zukünftig auf das echte Pendant verzichten. Im Quan Xanh schätzen Gäste die unkomplizierte Bedienung und die sehr fairen Preise. Weiterer Pluspunkt: Das Restaurant ist an jedem Tag der Woche, auch feiertags, geöffnet.
Steak, Gulasch, Döner – all diese Klassiker werden in der Vleischerei fleischlos serviert. In dem veganen Imbiss ersetzt Seitan die Currywurst und Sojageschnetzeltes das Gyros. Dazu gibt es krosse Pommes frites und Salatbeilage zu den Portionen. Ein schmackhaftes Lokal.
Auch im Niiko kann man veganes Sushi genießen, das Angebot ist vielfältig und flott zubereitet. In nettem Ambiente werden zwar keine aufregenden Kreationen serviert, aber immer leckere und frische Zutaten verarbeitet.
Köstliches veganes Fastfood – wie beispielsweise Soja-Schnitzel, Seitan-Currywurst, Hummus-Burger oder Salat-Dog – gibt es im Zu Spät. Dazu lässt man sich im urigen Ambiente des Ladens am besten ein kühles Bier oder einen erfrischenden Longdrink schmecken.
Zwischen flauschigen Katzen ein veganes Frühstück oder Sandwiches und Burger verzehren – das geht nicht? Der Katzentempel beweist, welch Wohlfühlatmosphäre die Vierbeiner in ein Lokal bringen können. Das Beste: Den Katzentempel gibt es gleich zweimal: in Leipzig-Mitte und in Leipzig-Ost.