Streetfood-Guide Deutschland 2024: Die besten türkischen Adressen & Kebaps in München
Sarah und Mete haben mit ihrem Stand am Viktualienmarkt eine kleine Oase geschaffen. Sarahs sehr gute türkische Meze gibt es an ein paar Stehtischen auf der Terrasse direkt auf dem Markt, Metes kuratierte Weinauswahl mit Schwerpunkt Türkei und Deutschland nimmt man zum Trinken mit nach Hause.
Starkoch Ali Güngörmüs betreibt gleich beim Gärtnerplatz – neben seiner Kochschule – einen Ort für köstliche Meze. Traditionelle Rezepte werden neu interpretiert, ohne an Authentizität zu verlieren. Immer frisch – und ein Mittag hier schmeckt wirklich fabelhaft. Zu empfehlen.
Das Brot in diesem Döner-Spot nahe des Giesinger Bahnhofs wird frisch gebacken. Das Team ist nett und schnell und neben dem klassischen Döner sind auch die anderen orientalischen Spezialitäten gut, genauso wie die vegetarischen und veganen Optionen. Ein Muss danach: die Baklava!
Star-Barkeeper und Autor Cihan Anadologlu betreibt sein Hans Kebab in der Tradition des authentischen Kebabs, traut sich aber auch an Neuinterpretationen heran. Stets in bester Qualität bestellt man hier neben den Klassikern den exklusiven Wagyu-Döner oder tolles Veggie-Kebab!
Der Döner im Verdi Süpermarket (bei den Kassen) wird als bester in München gehandelt. Wo, wenn nicht hier, im riesigen türkischen Supermarkt? Den Einkauf sollte man bei der Gelegenheit auch gleich mit erledigen: Die tolle Gemüseabteilung und auch die Frischfleischtheke sind super!
Uigurische Küche stellt man sich am einfachsten als Mischung aus türkischen, orientalischen und chinesischen Aromen und Zubereitungen vor. Ein Klassiker sind die handgezogenen Nudeln, scharf mit Lammfleisch, Bärlauch und Gemüse zubereitet. Bei Taklamakan authentisch zu probieren!
Sich selbst »Best Döner« zu nennen, ist eine Ansage. Der Ansturm wird dem Versprechen zumindest gerecht. Qualität und Auswahl sind ebenfalls gut und die knusprigen Falafeln eine gute vegetarische Option. Und wem nicht nach Lahmacun und Pide ist, findet hier auch »echte« Pizza.
Auch wenn Kashgar auf den ersten Blick wie ein normaler Döner-Laden aussieht: Das täuscht! Hier verbirgt sich authentische uigurische Küche mit vielen Optionen wie hausgemachte Nudeln und Teigtaschen, Lammnieren oder Hähnchenmagensalat. Auf Vorbestellung gibt's auch ganze Lammschulter.
Manti sind gefüllte Teigtäschchen. Lezizel serviert sie mit Fleisch oder vegetarisch, mit Joghurtsauce und vielen verschiedenen Toppings nach Wahl. Eine wärmende und sättigende Option für unterwegs und zum Mitnehmen an den Gärtnerplatz. Zu Stoßzeiten dauert es mitunter etwas.
Die Qualität des Döners und der anderen Spezialitäten bei Bosporus – von Falafel über Pide bis Auberginensalat – sind stabil und das Personal ist immer freundlich. Auch die Fleischspieße, die warmen Schöpfgerichte und das Baklava zum Dessert sind lecker und frisch. Topoption nahe der Isar.