Streetfood-Guide Deutschland 2024: Die besten Tapas & Tacos in Hamburg
Beim Zwei-Sterne-Koch für kleines Geld snacken? Matteo Ferrantino macht's möglich! »Pan con tomate« – einErlebnis dank bester Zutaten. »Pan de Cristal« und Datterini-Tomaten-Salsa mit Zucchini, Pimientos, Anchovis, Pulpo, Chorizo oder Pata Negra. Auch sensationell: Mediterranes aus dem Ofen.
Vom Kiez direkt nach Mexiko. Authentisches Food wie zarte Tortillas mit Garnelen, schwarzen Bohnen oder Avocado und gegrilltem Käse. Dazu: exzellente Cocktails. Natürlich auf Tequila- oder Mezcal-Basis! Ein Muss: hausgemachte Guacamole mit Chipotle-Röstzwiebeln und Chili-Asche.
Holy Moly: Was für eine Taqueria auf der sündigen Meile! »The King of Taco« mit mariniertem Schweinefleisch, Achiote, Guajillo-Chili und Ananas, dazu Guacamole vom Lavastein, Vegetarisches, Tapas und Chilisauce von mild bis »holy sh*t«. Entstanden als Schnapsidee, gibt es hier Mega-Cocktails.
Fiesta in jedem Biss. Unglaublich, was in die Burritos passt: Bohnen und Reis, saftig gegrilltes Fleisch und Gemüse, Guacamole, marinierte Tomaten und Salat, Käse und Mais und vieles mehr. Kurz angeflämmt und gerollt, dann ab in den Mund. Auch lecker: superfrische Taco-Chips.
Hipper Imbiss! »Yummy Quesadillas« und »Tasty Burritos« werden frisch in der offenen Küche zubereitet. Supernettes Team! Unbedingt die hausgemachten Limonaden probieren und unterwegs nach einem der drei Foodtrucks Ausschau halten.
Mexikanisch-argentinische Gaumendisco mit Tacos, Empanadas oder Quesadillas, gefüllt mit Rind, Huhn, Pulpo, Mais und Gemüse. Im kleinen Backsteinhäuschen im Karoviertel lassen Juan Carlos und Ernesto Lateinamerika selbst bei Hamburger Schietwetter lebendig werden. ¡Magnífico!
Bunter Mexiko-Karibik-Mix mit Totenkopfkunst an den Wänden. Im Angebot: Spezialitäten wie gegrillte Quesadillas, Burritos mit Bohnen oder Pulled Chicken. Dazu karibische Klassiker wie Jamaican Jerk Chicken in Scotch-Bonet-Hot-Sauce oder kubanische Mojo-Shrimps.
Süßer Name, leckere Tapas: Die Kleinigkeiten mit Fleisch, Fisch und viel Gemüse schmecken. Kostprobe gefällig? Gambas in Knoblauch-Limetten-Sherry, Rinderhackbällchen in fruchtig-pikanter Tomatensauce, spanischer Kartoffelsalat und süßsäuerliches Huhn in Sherrysauce mit kandiertem Apfel.
American Diner trifft auf mexikanische Aromen. Was dabei rauskommt? Eine bunte Mischung aus Tradition und Moderne. Mega-Burritos wie Pulled Pork mit gegrilltem Speck, spanischem Reis, Bohnen, Käse, »Pico de Gallo« und Hammer-Bowls wie »Carne Picada« mit einer milden Chili-Marinade.