Streetfood-Guide Deutschland 2024: Die besten japanischen Adressen & Sushi in München
Das USHI ist relativ neu, hat sich aber schnell zu einem der besten Sushi-Spots auf gehobenem Niveau entwickelt. Woran der Erlebnisfaktor nicht unmaßgeblich beteiligt gewesen sein dürfte. Chefkoch Shigeru Fujita stellt sein Speisenangebot gerne tagesaktuell zusammen.
Das Usagi ist ein Klassiker – und eine tolle Mischung aus uriger Kneipe und hipper Izakaya. Die Speisen aus der offenen Küche sind immer frisch und kreativ angerichtet. Drinks und Weinauswahl überzeugen. Freitagmittags gibt es ein »Dirty Ramen«-Special.
Bei Monaco Ramen fließen aus Überzeugung sehr viel Leidenschaft und Aufwand in die Speisen – und das schmeckt man natürlich. Nicht nur wegen ihrer regionalen Zutaten werden die dortigen Ramen als beste Ramen Münchens gehandelt. Für eine Schale muss man mitunter lange anstehen.
Takumi steht wie kein anderes Lokal in München für Ramen. Nahe des Viktualienmarkts konzentriert man sich ausschließlich auf Geflügel- und Gemüsebrühe. In der Schwabinger Filiale liegt der Fokus zusätzlich auf Klassikern wie Tonkotsu.
Ein Geheimtipp im St.-Benno-Viertel: Das kleine Lokal macht jede Mittagspause mit schmackhafter japanischer Hausmannskost zu einem Highlight. Im Angebot steht sogenanntes Donburi, ein japanisches Nationalgericht, bei dem verschiedene Toppings auf Klebreis serviert werden.
Sushi Sano besteht seit 1996 als eines der ersten Sushi-Lokale in München. Nach wie vor kann man sich in der schlicht eingerichteten Location in der Innenstadt auf frisches Sushi ohne viel Chichi verlassen.
2002 als Feinkostladen eröffnet, bietet die Suzuki Nomnom Kitchen seit 2019 auch leckere Donburi und Ramen- beziehungsweise Udon-Suppen (oder kalte Udon-Gerichte) zum Verzehr vor Ort sowie eine tolle Dessertauswahl. Die Einrichtung ist schlicht. Nur drei Gehminuten vom Isartor entfernt.
Im schlicht, aber geschmackvoll eingerichteten TAKO schmecken Sushi, Karaage oder Ramen-Suppen herrlich. Besonders beliebt sind zum Beispiel die Gyu-Bowl oder die verschiedenen Nudelschalen. Ein guter Ort für die Mittagspause, es lohnt aber auch, abends herzufahren.
Als unprätentiös lässt sich das Haguruma am besten beschreiben. Die Küche ist klassisch japanisch, die Fischqualität hervorragend. Mittags gibt es Bento-Menüs, Chirashi-Bowls und Sushi mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch die warmen Gerichte überzeugen.
Stilvolles japanisches Lokal mit schönem Außenbereich für warme Tage. Vor allem Gyoza und Karaage sind neben Ramen sehr beliebt. Wir schätzen die sorgfältig zubereiteten Brühen, die perfekt gekochten Nudeln und die große Auswahl an Toppings.
Nicht weit vom Hauptbahnhof entfernt serviert Japan Sushi Gourmet unprätentiöses Sushi, Suppen und wechselnde Mittagsangebote in schlichtem Ambiente. Ein guter Ort, um dem Chichi vieler asiatischer Lokale in der bayerischen Hauptstadt zu entkommen.