Streetfood-Guide Deutschland 2024: Die besten italienischen Adressen in Berlin
Authentisch italienische Küche zu fairen Preisen: In der eher schlicht eingerichteten kleinen Trattoria mit Außenbereich auf der Torstraße in Mitte stehen frisch zubereitete Pizzen, Pasta, italienische Feinkost und eine Auswahl an besonderen Weinen auf der Karte.
Mit der Vision, eine typisch amerikanische Pizza von Brooklyn nach Berlin zu bringen, eröffnete Jonathan Margulies 2020 seinen Laden. New York Style oder Detroit Style Slices stehen auf der Karte, ebenso wie vegane und glutenfreie Optionen. Ein Stück New York in Berlin-Mitte.
Pizza Nostra ist ein beliebter Kiez-Treffpunkt in Prenzlauer Berg: Aus Liebe zur italienischen Küche fertigen die Brüder Giuseppe und Luca Giugliano frische und authentische Pizzen, Focaccia und Salate nach Familienrezepten. Laut und fröhlich geht es in dem kleinen Imbiss zu.
Fluffiger Rand, dünner Boden und hochwertige Zutaten: Malafemmena bringt echte neapolitanische Pizza nach Berlin. Im Ranking der »50 Top Pizza Europa 2023« schaffte es die Pizzeria sogar auf Platz 19. Unbedingt probieren: Pizza Margherita mit Tomaten-Topping nach Wahl.
Pizzeria und Kunstraum in einem: Neben 30 verschiedenen, authentisch italienischen Pizza-Variationen kann man bei Zia Maria regelmäßig wechselnde zeitgenössische Kunstausstellungen begutachten. Auf der Karte stehen vegane, vegetarische, Fleisch- und Fisch-Pizzen.
In der Nähe des Antonplatzes in Weißensee backen die Fermentier-Profis von Bäckspace Sauerteig-Pizzen, Focaccias und andere Delikatessen. Highlight sind die fermentierten Pizza-Beläge wie Kimchi, Sauerkraut oder fermentierte Tomaten, die alle lokal bezogen werden.
Traditionelle wie innovative Pizza-Kreationen stehen auf der Karte bei Mamida in Prenzlauer Berg: »Poppy Truffle« mit Trüffelhonig, Zucchini und Mohn oder »Alpen Wind« mit gebrannten Mandeln, geräucherter Provola und Tarallo-Streusel klingt vielversprechend.
Das Geheimnis der guten Sauerteig-Pizza beim Salami Social Club in Friedrichshain ist die mit Knoblauchbutter bestrichene Pizzakruste. Anschließend wird diese mit Parmesan belegt und mit hausgemachter Pesto-Mayonnaise aufgewertet. Alle Zutaten kommen aus Deutschland und Italien.
Beim kleinen Pizza-Kiosk mitten in Prenzlauer Berg bekommt man frische Pizzen und Focaccia. Auf dem Menü stehen vegane und vegetarische Pizzen sowie Pizzen mit Fleisch. Zu empfehlen sind die »Pizza Trüffel« und »Pilzception« mit Pilz Ricotta, Kräuterseitling, Parmesan und Fior di Latte.