Streetfood-Guide Deutschland 2024: Die besten Burger in Hamburg
Auf den Lava-Grill kommt alles, was lecker schmeckt – oft regionales Fleisch und Veganes. In den Streetfood-Himmel befördern einen Dulf’s »Schlabbi Burger« mit Weiderind-Patty, Pulled Pork, gebratenen Zwiebeln und BBQ-Sauce. Wahlweise die Burger selbst zusammenstellen.
Asiatische Burger und Streetfood der Extraklasse. Als Start: Korean Fried Chicken, Oktopus-Bällchen und exzellentes Kimchi. Danach: Buns mit Schweinebauch und Burger mit Smashed-Beef-Patty – auch vegan. Von der Wand grinst zu Recht happy ein Manga-Katzen-Graffiti.
Metzgerei, die ihr eigenes rustikales Restaurant eröffnet hat. Die Fleischware wird handverlesen ausgesucht, das Rinderhack besteht aus feinstem Färsen-Rindfleisch. Die Auswahl auf der Speisekarte ist überschaubar, dafür überzeugt die Qualität.
Feinstes Beef und BBQ am Fischmarkt. US-Klassiker und Besonderes wie Mac ’n' Cheese Smash im Brioche-Laugen-Bun und Siracha-Mayo, Sloppy One mit einer Kelle Chili con Carne. Für den großen Hunger: Monster-Version mit extra Patty und Käse, Skinny ohne Brot mit extra Salat. Exzellente Cocktails.
Rustikales Burger-Restaurant, das Regionalität großschreibt. Die Fleisch-Patties bestehen aus 100 Prozent frischem Rindfleisch, es gibt eigens hergestellte vegane Patties auf Weizen- oder Erbsenbasis. Die Saucen sind frisch zubereitet und ohne jegliche Zusatzstoffe.
Leckere Buns auf dem Schulterblatt. Wie bei einem Grilled Cheese Sandwich werden die Buns von beiden Seiten knusprig gebraten und mit Fleisch oder vegetarisch und weiteren frischen Zutaten belegt, schlotzig ergänzt mit schmelzendem Käse und satten Saucen. Must-try: Fried Chicken mit knusprigen Pommes.
Exzellente Burger und ausgezeichnete Drinks? Ehrensache! Das Erfolgskonzept haben Szenekoch Niels J. Sund und Barkeeper Mostafa Izadi entwickelt. Beef, Chicken, Pork oder Veggie-Veganes schmecken exzellent im Brötchen und tragen appetitmachende Namen wie »Italian Stallion« oder »Dreikäsehoch«.
Das Zuhause saftiger Smashed Burger mitten auf dem Kiez. Superhelden am Grill brutzeln Köstlichkeiten. Das Menü: auf den Punkt mit Burger, Cheeseburger (auch als Chili-Cheese), Double Smash, BBQ, Chicken und vegetarisch. Das Warten lohnt sich und schon der erste Bissen macht Lust auf mehr.
Burger-Glück in Barmbek. Mehran und Amir brutzeln im stilvoll umgebauten Kiosk leckeres US-Comfort-Food. Patties vom Rind, vom Huhn mit Bacon und Ei oder Pulled Pork, dazu hausgemachten Cole Slaw oder fantastische Süßkartoffelpommes mit Grillgemüse, Käse und Trüffelmayo.
Spannende Burger-Variationen im modernen Ambiente. Zu den Burgern gibt es Biopommes oder Süßkartoffelpommes und auch die Patties gibt es alternativ vegetarisch und vegan. Gute Cocktails und Longdrinks.
Hammerlecker finden Ottenser Streetfood-Liebhaber dieses Lokal. Am besten schmeckt der Chili-Cheese-Burger. Alternative: Mit einem herzhaften Sucuk-Patty, würziger roter Sauce und pikanten Pimientos treffen Burger und Orient aufeinander.
Praktisch für den kleinen großen Hunger: Die leckeren Black Burger gibt es auf Bestellung nach Hause geliefert. Dann kommen Cheeseburger, BBQ, Egg oder Bluecheese Burger einfach zum Dinner in die eigenen vier Wände. Crispy oder Teriyaki Chicken oder auch Vegetarisches gibt es ebenfalls.