Streetfood-Guide Deutschland 2024: Die besten Bowls & Salate in Stuttgart
Die beiden Gründer Tekin Dogan und Ibrahim Kerdo haben ein ehemaliges Internetcafé komplett umgebaut und in einen modernen Imbiss verwandelt. Auf der Speisekarte stehen leckere Bowls und Wraps mit Salat, Reis, Quinoa, Falafel, Cig Köfte und Hummus. Na dann: À votre santé!
Gesund und nachhaltig genießen: Das Fruchttick setzt auf gemüselastige Küche mit frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten von regionalen Produzenten. Breites Mittagsangebot aus Spätzlepfanne, Shepherd's Pie, Tajine und vielem mehr. Auch für Veganer ideal geeignet.
Der Name ist Programm: Im Bowcous kann man zwischen fünf Bowl-Optionen wählen: Veggie, Falafel, Chicken, Thunfisch oder Fitness. Und wem das nicht reicht, kann sich die gesunde Mahlzeit auch einfach selbst zusammenstellen. Alle Gerichte werden auch in To-go-Boxen angeboten.
Vegane Eismanufaktur und Deli in einem: Mit leckeren Açai-Bowls, frisch gebackenem Bananenbrot oder herzhaften Stullen in den Tag starten – alles rein pflanzlich und aus natürlichen Zutaten. Die Eissorten reichen von Blueberry-Muffin bis Mango-Chili.
Asiatisches Fusion-Restaurant mit Bar in Rathausnähe. Einige der Gerichte gibt's in doppelter Hinsicht zum Teilen: einmal unter den Gästen; zugleich werden die kompletten Einnahmen daraus aber auch an eine Hilfsorganisation gespendet. Am Wochenende gibt's Livemusik- und Comedy-Acts.
Vietnamesisches Streetfood-Lokal am Ostendplatz mit geschmackvoller Inneneinrichtung. Im Angebot: hausgemachte Ingwer-Limonade, »Ente im Pyjama« und Matcha-Käsekuchen. Die Inhaber betreiben mit dem Mikoto ein weiteres Lokal im Caleido-Areal an der Tübinger Straße.
In dem Imbiss mitten im Gerber dreht sich alles um gesunde Bowls, frisch gepresste Säfte und erfrischende Smoothies. Auf der Speisekarte steht zum Beispiel Crispy Quinoa Bowl mit Salat der Saison, Edamame, Granatapfel, geröstete Paprika, Dattel, Avocado-Cream und Hummus der Wahl.
Hawaiianische Fusion Kitchen in der Calwer Passage: In dem stilvollen Imbiss von Krem Kaplan und René Ramon dreht sich alles um Bowls mit gesunden, knackigen Zutaten und frischem Fisch. Auch Anhänger der fleischlosen Küche kommen hier voll auf ihre Kosten.
Mexikanischer Imbiss im Hospitalviertel. Hier kann man sich die Burritos oder Bowls ganz individuell selbst zusammenstellen, indem man aus verschiedenen Reissorten, Bohnen, Fleisch und Gemüse wählt. Dazu gibt es Saucen in unterschiedlichen Schärfegraden.